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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...牡蠣もフライではなく磯部揚げで。 富山カマボコも食べとかないと。 アボカドと塩こんぶタルタル...・富山の板わさ 380円 赤巻は北陸で親しまれている蒲鉾 魚の味が濃いですよ~ ・旬の刺し盛り4人前 3000円...◎地だこのすり身揚げ 300 大きな球体の揚げたたこかまぼこ...
...・『すり身揚げ』 160円 魚のすり身の揚げもの! 中は白く、弾力のある蒲鉾のようでこれも凄く美味しかった~♪(^o^)丿 ・『幻の瀧』 650円...ふっくらと柔らかく、ふかふかの揚げ蒲鉾と言ったところでしょうか...
...殻を剥いた白エビを200匹使ってるとの事。見た目は笹カマボコか五平餅の体ですが、表面が飴色にツヤを帯びてて美味しそう。香りも確かめましたが、餅を炭火で焼いたような匂いしかせずエビ風味は少ないです。 ところがいざ福団子にカブリついてみると、パリッとした焼き皮の下は強烈な弾力が待ち構えてます。この弾力の強さは蒲鉾の比ではないです...そのままと出汁をつけてと二通りの食べ方でいただきます。 食べてみると、弾力があり蒲鉾のような食感ですが...
...ほんのり魚の香りと旨みがぎゅっと詰まっている。 ビールを飲みながら食べると旨い。 椀物はわかめと富山のかまぼこを使ったもの。ダシ感があり...
...甘く海老の旨味が凝縮、立山が合いますね。 富山と言えば昆布の蒲鉾、富山と石川がルーツの自分としては、昆布の蒲鉾こそ外せないアイテム。 お雑煮に入れてよし、焼いて、そのままで、わさび醤油、素晴らしい蒲鉾です...
...1日で同じ店行くことなんてなかなかない^^; 刺盛り、白海老の天ぷら、ゲンゲの天ぷらに昆布巻き蒲鉾等。 刺盛りは昼の海鮮丼とかなりかぶっ...
...(カジキ.白身.地魚入り) ▪︎2.フライのセット (色々盛合せ) ▪︎3.辛子明太子セット (出汁巻玉子.富山のカマボコ 付) ▪︎4.冷奴セット (出汁巻玉子.富山のカマボコ 付) ▪︎5.もつ煮込みセット. (大根たっぷり柔らかもつ煮込み) ______________ . . どの1品も豪華でり...
...■枝豆 300円 ■漬物盛り合わせ 400円 ■炭焼き炙り ■ほたるいか干物 500円 ■げんげ干物 400円 ■昆布かまぼこ 500円 ■白身かまぼこ 400円...
...おっしゃ奥の分も全部抜けたぁ コリコリグニョグニョ ・巻きかまぼこ 赤巻きと黒巻き 赤巻きは全体がかまぼこやけど 黒巻きは黒の部分が昆布なんやなぁ...帰りたくなりました。(笑) 富山おでん(写真) カマボコやすす竹など...
...○四方港岩ガキ ○おでん盛合わせ ○幻の瀧 旨い 富山カマボコ旨いな 板前さんが見た目強面だったけど...■生ビール ■おでん すす竹、かまぼこが富山ならでは ■刺身舟盛 ■紅ズワイガニ ■白えび...「おでん盛り合わせ」玉子・ちくわ・板こん・すす竹・かまぼこ・糸こん・大根が 入っていました...
...数件あり、ここにしました。 冬季限定ぶりシャブコースでお願いしました。 ・お通し がんもどき、かまぼこの煮物 ・お造り ぶり、甘海老、サ...
...牛(ステーキ),豚(ゴーヤチャンプル),鳥(唐揚げなど)の料理もあり,メニューは幅広い。 地元にしかない,ゲンゲ干,やわらかかまぼこもあり,県外の人にもお勧め...
...白エビも食べた方ので、あとから白エビのお刺身も追加。 富山と言ったら カマボコ 。 わさび醤油で食べると良いお酒のあてになります。...■烏賊の黒作り ■あぶり鯖のへしこ ■蛍烏賊沖漬け ■板わさ(富山昆布巻きかまぼこ)...
...■自家製プレミアムほたるいか沖漬け ■バイ貝煮付け ■おつまみ昆布巻きかまぼこ ■サメ軟骨梅肉和え ■長芋わさび漬け ■サメ軟骨の梅肉和え ■きゅうり一本漬け...卓上で焼いていただくものとなっております ■水たこ吸盤ポン酢 ■昆布巻きかまぼこ磯辺揚げ...
...氷見うどんは細くて厚みのある麺。つるっとした食感。 醤油と昆布のだしで。 上にのった昆布巻きかまぼこまで、何気に富山名物^^ 入口が狭く...
...さて、今回は短時間勝負であり、かまぼこ焼きを発注し、付け出しの筍の和え物とそれとを肴に暑かった1日を流すかのごとく、生ビールをキューっと2杯やりました。 かまぼこ焼きは、言わずと知れた富山名産のかまぼこを素焼きにし...
...2014/08/23の日替わり定食は、 天麩羅(貝、蒲鉾、オクラ、茄子) お浸しみたいなもの(大根、人参、胡瓜) 刺身 煮物(椎茸、冬瓜...
...080円 ■外観 ■富山湾鮨 紅ズワイ蟹、あおり烏賊、白えび、鰤、甘えび、かじきまぐろ、タコ、?? ■小鉢にはあかまきかまぼこ、サラダ ...
...■【富山湾の美味】ほたるいかの四点盛り 沖漬け・甘露煮・塩辛・黒作り ■とやまの白海老唐揚げ ■とやまの白海老刺身 ■とやまの蒲鉾 ■■...
...■富山 名物の渦を巻いたかまぼこ。昆布巻き・赤巻きもご用意しております。 ■富山には蒲鉾がある。梅かまのかまぼこがある...
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