富山市のおいしいワインが飲めるお店

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松月

富山市 / 日本料理、海鮮

3.57

95

5375

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥8,000~¥9,999
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本日は、富山 お客さんとの会食です️ 2回目の訪問️ ここの白えびは、絶品です️ ⭐️...by khbsj(765)

...殻を剥いた白エビを200匹使ってるとの事。見た目は笹カマボコか五平餅の体ですが、表面が飴色にツヤを帯びてて美味しそう。香りも確かめましたが、餅を炭火で焼いたような匂いしかせずエビ風味は少ないです。 ところがいざ福団子にカブリついてみると、パリッとした焼き皮の下は強烈な弾力が待ち構えてます。この弾力の強さは蒲鉾の比ではないです...そのままと出汁をつけてと二通りの食べ方でいただきます。 食べてみると、弾力があり蒲鉾のような食感ですが...

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