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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この夏は、暑さで食欲が減退しそうな時に冷やし天玉蕎麦を食べに出かけていました。冷たいかけ蕎麦の上に、海老天とどんこと赤巻き蒲鉾と温泉卵と葱と海苔と山葵が乗っています。海老天は海老そのものが大きいうえに衣がぱりぱりさくさくで油っぽさを感じません。温泉卵は黄身が濃いオレンジ色で美しく食欲が増してきます。赤巻き蒲鉾は2枚...
...ポリシーが有るそうです。 店主の話を聞きながらお薦めの自家製蒲鉾を戴きましたがこれがまた美味しかった! 店主のこだわりが伝わる一品です。...結構なボリュームで酒が進む進むw からの、富山らしくかまぼこ?と思ったら...
...・赤かま120円(税込) 富山名物の赤巻きカマボコは一口サイズで程良い弾力が楽しめますね。...♦️おでん ・豚串 ・大根 ・玉子 ・赤巻き蒲鉾 ♦️シナチクラーメン まさに美味しいおでん、...まずは富山おでんの豚串、あんばやし(こんにゃく)、赤巻きかまぼこ&ビールを頂きました...
...ラーメンはシンプルな醤油。 トッピングはメンマ・チャーシュー・かまぼこ(富山では定番の赤巻き蒲鉾)・わかめ。中細縮れ麺で低加水で固さは程よい、すごく優しい味。...麺量はやや多し。 肉は薄味、あくまでもアッサリ。 富山ラーメンの定番「赤巻き蒲鉾」...
...ラーメンメインで居酒屋つかい出来る感じのお店。 「黒醤油らーめん」だけでなく「富山かまぼこ」と「あんばやし」も注文。 「富山かまぼこ」は板にのらない蒲鉾...
...鱒寿司(これから買いに行く)、アオリイカ(食べた&送った)、氷見うどん(食べた&帰りに買う)、ノドグロ(食べた美味かった)、蒲鉾(いろいろ買って送った)以外に食べるとしたらブラックラーメンでしょ...
...まあ箸休めだ。他にメンマ、刻みねぎ。 かまぼこやナルトは載らない。富山はかまぼこ専門店が何軒もあるような土地柄。ラーメンの添え物にするなど考えられないくらい、かまぼこの食材としてのステイタスが高いからかな...
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