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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ラーメンはシンプルな醤油。 トッピングはメンマ・チャーシュー・かまぼこ(富山では定番の赤巻き蒲鉾)・わかめ。中細縮れ麺で低加水で固さは程よい、すごく優しい味。...麺量はやや多し。 肉は薄味、あくまでもアッサリ。 富山ラーメンの定番「赤巻き蒲鉾」...
...「塩ラーメン(750円)」 チャーシュー・キャベツ・もやし・カマボコ・コーンがたくさん入っており...たくさんのもつとキャベツ・もやし・メンマ・カマボコ・ネギが入っていました。 こちらの麺は自家製麺で...たくさんのもつとキャベツ・もやし・メンマ・カマボコ・ネギが入っていました...
...ラーメンメインで居酒屋つかい出来る感じのお店。 「黒醤油らーめん」だけでなく「富山かまぼこ」と「あんばやし」も注文。 「富山かまぼこ」は板にのらない蒲鉾...
...まあ箸休めだ。他にメンマ、刻みねぎ。 かまぼこやナルトは載らない。富山はかまぼこ専門店が何軒もあるような土地柄。ラーメンの添え物にするなど考えられないくらい、かまぼこの食材としてのステイタスが高いからかな...
...鱒寿司(これから買いに行く)、アオリイカ(食べた&送った)、氷見うどん(食べた&帰りに買う)、ノドグロ(食べた美味かった)、蒲鉾(いろいろ買って送った)以外に食べるとしたらブラックラーメンでしょ...
...この夏は、暑さで食欲が減退しそうな時に冷やし天玉蕎麦を食べに出かけていました。冷たいかけ蕎麦の上に、海老天とどんこと赤巻き蒲鉾と温泉卵と葱と海苔と山葵が乗っています。海老天は海老そのものが大きいうえに衣がぱりぱりさくさくで油っぽさを感じません。温泉卵は黄身が濃いオレンジ色で美しく食欲が増してきます。赤巻き蒲鉾は2枚...
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