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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その他:郷土料理(ますの寿司、五箇山豆腐、蒲鉾、ほたるいかの沖漬け、etc.)や、炊き込み御飯、うどん、海老焼売...お粥もありました。氷見うどんや蛍烏賊の沖漬け、蒲鉾...
...甘く海老の旨味が凝縮、立山が合いますね。 富山と言えば昆布の蒲鉾、富山と石川がルーツの自分としては、昆布の蒲鉾こそ外せないアイテム。 お雑煮に入れてよし、焼いて、そのままで、わさび醤油、素晴らしい蒲鉾です...
...~秘伝のタレ~ ■揚げ餅海苔まみれ ■北海道クリームチーズのラー油和え ■辛子レンコンの揚げ春巻き ■自家製チーズかまぼこ ■楽蔵炙りの...
...入店早々紫煙の香り。自由みたいだ。 お通しは、小バイの煮付け。味は悪くない。 おでん盛は、ちゃんとした富山おでん。巻蒲鉾、昆布乗せ。でも...
...■自家製プレミアムほたるいか沖漬け ■バイ貝煮付け ■おつまみ昆布巻きかまぼこ ■サメ軟骨梅肉和え ■長芋わさび漬け ■サメ軟骨の梅肉和え ■きゅうり一本漬け...卓上で焼いていただくものとなっております ■水たこ吸盤ポン酢 ■昆布巻きかまぼこ磯辺揚げ...
...■げんげ天ぷら ■冷菜・おつまみ ■水たこ吸盤ポン酢 ■おつまみ昆布巻きかまぼこ ■サメ軟骨梅肉和え ■ほかほか枝豆 ■きゅうり一本漬け ■長芋わさび漬け ■冷奴...■真たこ唐揚げ ■真いか下足天ぷら ■牡蠣フライ(3ヶ) ■すり身揚げ ■昆布巻きかまぼこ磯辺揚げ...
...数件あり、ここにしました。 冬季限定ぶりシャブコースでお願いしました。 ・お通し がんもどき、かまぼこの煮物 ・お造り ぶり、甘海老、サ...
...さて、今回は短時間勝負であり、かまぼこ焼きを発注し、付け出しの筍の和え物とそれとを肴に暑かった1日を流すかのごとく、生ビールをキューっと2杯やりました。 かまぼこ焼きは、言わずと知れた富山名産のかまぼこを素焼きにし...
...■牛すじ煮 ■白海老刺身 ■白海老唐揚げ ■氷見牛贅沢カレー(氷見牛100g) ■富山のこころ ごはん、味噌汁、かまぼこ、とろろ ■牛屋...
...美富味プレートは甘エビ、里芋、鱒、ホタルイカ、ローストビーフ、蒲鉾の6種類が食べやすいひと口サイズのピンチョスなどになって運ばれる。 量...
...■限定 富山湾鮨(10貫3,981円) ■店舗入口 ■朝ごはん バイキング ■白エビそば 白エビ3尾 ■富山の蒲鉾 ■ネギトロ ■カレイ...
...青ウメの流し硬め ホタルイカの沖漬け 蒸し鶏 さわら西京焼き 焼き蒲鉾 牡蠣のたまり醤油漬け 生ハムの味ピスタチオのチーズ巻き アジ味醂干し 明太子チーズかまぼこ いぶりがっこのポテトサラダ味玉乗せ なめ茸とピーマンも和え物...鹿肉と猪肉のソーセージ 奈良漬クリームチーズ 自家製鴨ロース 富山の生かまぼこ 生からすみ 丸干しイカの炙り 信州安曇野さんワサビ漬 梅水晶 福井県さんのへしこ...
...初体験の食感 黒みつ玉天の食感はふわっとした感じのほかに、噛む食感も感じるなんとも言えない軽いお菓子。 マシュマロとかまぼこと寒天を合わせてような食感かなぁ~ 外側は薄く玉子で焼かれほんのり甘く...
...まず、餃子。少し角があるが、まあおいしいです。炒飯、具に蒲鉾を刻んだのが入っている、富山らしいかも。(ご当地は全国屈指のかまぼこ消費量を誇ります)ラーメン、これは、私は少しだめでした...「チャーハン」 チャーシュー・ネギ・玉子・ピンクカマボコが入った素朴なチャーハン...
...味を少し薄めでお願いしました。 たくさんのもつとネギ・カマボコ・海老天・エノキダケ・玉子が入っています。...■カレー煮込みうどんとライス小 ■カレー煮込みうどんアップ かまぼこどこのなんやろ?なかなか見ない形 気になる ■Up ■汁と薬味...います。具は小さい海老天・ネギ・えのき・かまぼこ・モツです...
...・ ポーク風ライスとん汁セット(750円) 「ポーク風ライスとん汁セット」 具材は、赤かまぼこ・玉ねぎのシンプルな炒めご飯のうえにとろぉ~り半熟玉子と カットされたとんかつが乗っています...
...えびをバリバリと食べました。えびの他には山菜とかまぼこの天ぷらも入っていました。お店の人に尋ねるとかまぼこは白えびの殻を練りこんでいる特別製なのだそうです。...最後に1つだけ、カマボコ(?)の天ぷらは不要かもしれませんね...
...色の煮汁に厚さ5センチほどの輪切り大根と厚さ3センチほどの赤巻き蒲鉾と直径3センチほどの具入りはんぺんが入っていました...とろろ昆布がかけられているのが特徴的で、たまご・大根・かまぼこが小皿に盛られてきます。 色は黒いのですが...コンニャク、玉子、ごぼう天、そして富山名産の色まきかまぼこ...
...基本薄味のスープです。 豚肉・もやし・わかめ・カマボコ・ゆで卵・メンマ・ニンジン・きくらげ・白菜と...■富山のオーソドックスなラーメンには定番の赤渦巻きかまぼこ。 なんかの間違いで俺がラーメン屋始めたとして、それが総帥から許された二郎であってもこの赤かまぼこは 『かまぼこ入れますか?』 要りません...
...■テーブルアイテム ■会席お品書き ■蕎麦他のお品書き ■ご飯物お品書き ■かまぼこの天麩羅 ■天丼¥1500 ■Up ■味噌汁 ■香の物 ■内観をパノラマで...10分程でアツアツがきました♡卵、ネギ、かまぼこ...
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