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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
68382人
...今回、四国に旅行に行くことになりました。 で、四国といえば『さぬきうどん』!!2泊3日食べ歩きツアーということで 安岡蒲鉾 → もり家 → 餃子の寺岡 → 骨付鳥 一鶴 高松店 → 中華点心 茶寮 → 鳴門水産 今里店 →手打十段 うどんバカ一代...
...オーダーは、オムライス900円と生ビール中 450円(いずれも税込) すぐにビールが提供されました と同時に、かまぼこのサービスが これは嬉しいですね 待つこと数分でオムライスの登場 これが大きい! 写真ではわかりにくいですが圧巻の大きさです...
...いただきますよ♡ ・天ざる(大) 750円 ・おでんの豆腐、かまぼこ 各100円 おでんに、かまぼこがあるなんて あまり見かけないかもですぅ~“(*゚▽゚)...実際はカマボコをアクセントに「うどん」らしさをアピールしていました...
...純喫茶の雰囲気 フードメヌー充実 もちろん喫煙も可能です。 うどん焼き定食はボリューム圧巻 豚肉の他にカマボコとか入ってて 家庭的な味わい(*゚∀゚*)ぅ〜 余談① 駐車場あります...
...うどんは袋麺ですかね。 湯煎していないのか、 熱々の出汁でもかなりの暴れっぷりでした。 デフォでネギと蒲鉾が付いたかけうどん。 出汁が手...
...肝心のうどんも美味しいです♪ 昔ながらの手打ち麺って表現がピッタシ 中細で程よい硬さと風味がある 天かす、ワカメ、かまぼこ 標準装備 これに優しい出汁が混ざるとイイ感じ わざわざ来た甲斐がありました♪ また来ますね(*゚∀゚*)...
...トロリとした生地をたっぷりと鉄板へ。これを薄く円く展ばし、魚粉を振り、切りたてのキャベツを載せる。更に、ネギ少量、蒲鉾、レバー、天かす、紅生姜を載せ、つなぎの生地を垂らし、ひっくり返し、ゆっくり加熱。このお店では「もつ」とは鶏レバーのことだった。お店によって砂ズリのことだったり、牛の腸のことだったり、内臓全般を指していたり、ややこしい。香川県では砂ズリを指して「もつ」と呼ぶお店が多い印象が頭の中に形成されつつあったが、またよくわからなくなってきた。それから、蒲鉾などの練物が入る古い時代の流儀が残っているのが...
...小麦粉を溶いた生地、小さめのチップ状に切られたキャベツ、山芋、玉子、天かす、ほんの僅かのニンジン、干しオキアミ、小さく刻まれた蒲鉾、紅生...
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