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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...朴葉の香りと焦げた味噌の香ばしさは、ついつい癖になる味です。 ■赤巻ステーキ 飛騨に入ってくるかまぼこは、北陸名産の赤巻きでした。 飛騨...
...赤い渦を巻いたものがありますが これは、飛騨地方のお祝いの席にでる「赤まき」というかまぼこだそうです まぁ、味は普通にかまぼこですけどねぇ ●飯どろぼう 名前がすごくないですか? 飯どろぼうっていうのは...鬆(す)に味が浸みるのが魅力。 赤巻は富山で作られる赤い蒲鉾で...
...焼き皿には8サイコロと野菜 他はしぐれ煮、みたらし団子、かまぼこ、地野菜と山菜のお浸し、漬け物 食後はシャーベットと珈琲が付きます 良いバランス...小鉢に入った牛肉のそぼろ煮と小さいみたらし団子、なぜかかまぼこ...
...店主御夫妻の笑顔とトーク。 心癒される愛すべき お店なのであります。 土日限定のメニュー 卵の黄身(君)と 赤巻き蒲鉾の皮を 組みひものように編み...
...■「あっぽ」は小さい揚げ餅で、ほんのり甘い。富山風のぐるぐる蒲鉾が入っているのは、日本海の近さを感じさせる ■あっぽうどん(¥1000)...は小さいながら、モチモチとして存在感がある。 富山風の渦巻蒲鉾が入っており...
...◇ けいちゃん(鶏)からあげ ※飛騨地方の郷土料理 ◇ ころいもの煮付け ※飛騨の郷土料理 ◇ 赤巻 ※飛騨地方や富山のかまぼこ ◇ ほうれんそうの和え物(山菜) ◇ 姫竹(細竹) ◇ なつめ煮 ※飛騨の郷土料理 ◇ 煮豆 ◇ 厚焼き玉子 ◇ 赤かぶ...
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