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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...朴葉の香りと焦げた味噌の香ばしさは、ついつい癖になる味です。 ■赤巻ステーキ 飛騨に入ってくるかまぼこは、北陸名産の赤巻きでした。 飛騨...
...赤い渦を巻いたものがありますが これは、飛騨地方のお祝いの席にでる「赤まき」というかまぼこだそうです まぁ、味は普通にかまぼこですけどねぇ ●飯どろぼう 名前がすごくないですか? 飯どろぼうっていうのは...鬆(す)に味が浸みるのが魅力。 赤巻は富山で作られる赤い蒲鉾で...
...焼き皿には8サイコロと野菜 他はしぐれ煮、みたらし団子、かまぼこ、地野菜と山菜のお浸し、漬け物 食後はシャーベットと珈琲が付きます 良いバランス...小鉢に入った牛肉のそぼろ煮と小さいみたらし団子、なぜかかまぼこ...
...■「あっぽ」は小さい揚げ餅で、ほんのり甘い。富山風のぐるぐる蒲鉾が入っているのは、日本海の近さを感じさせる ■あっぽうどん(¥1000)...は小さいながら、モチモチとして存在感がある。 富山風の渦巻蒲鉾が入っており...
...納豆が嫌いな方でも食べやすいかと思います 温泉卵 茄子の揚げ浸し かまぼこ お洒落なかまぼこが一つありました ほうれん草としらすのおひたし...朝食がこれまたすばらしかったです。 メニューはいたって普通。鮭みそ付焼き、手作りかまぼこ焼き...
...旨さ 塩加減! おいしくて、珍しく 汁を全て飲み干しました。 具は 長ネギ、海苔、ほうれん草。 なるとの変わりに赤巻きのかまぼこ。 長ネ...
...醤油ベースのさっぱり味でシンプル。 麺は高山ラーメン特有の極細縮れ麺で 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、かまぼこが入ってました。 店名 ...
...少しとろみのあるスープと絡んでウマイね♪ずるずる~っと啜り心地もよろし。 ねぎ、たまねぎ、かまぼこというトッピング類。スープもそうだが確...
...店主御夫妻の笑顔とトーク。 心癒される愛すべき お店なのであります。 土日限定のメニュー 卵の黄身(君)と 赤巻き蒲鉾の皮を 組みひものように編み...
...飛騨牛のローストビーフは、 ほどよい脂身でとろけるような柔らかさ(^^)/ 冷製茶碗蒸しは小さな器に、 鶏肉、ホタテ、かまぼこが入って、...
...高山のラーメン屋で食べたのは今まで2回だけだが、それらと比べると、スープの色は薄め。具はチャーシュー1枚とメンマ、蒲鉾、ネギ。 スープは...
...今日は、「湯どうふ定食」「カキフライ定食」「貴子の餃子」を注文しました。 湯どうふ定食 小さめの土鍋に豆腐、大きなあげ、かまぼこ、ねぎ、...
...料理の説明は、あまり覚えていません。 特に、炊き合わせなど、素晴らしいものでした! アスパラ菜、蓮根饅頭、うどの佃煮、特製の蒲鉾、 ふきのとうなどは、覚えてますが、他は忘れました。 一品ごとに違う煮方、作り方をされた料理を、...
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