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口コミ・お店の情報に「かつお」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■4階のSKY LOUNGE KADENA ■琉球かつお豆：195円 ■琉球かつお豆 ■子宝ちんこすこう（南国チョコ味）：540円 ■子宝カルタ入り...5分くらいでやってきました。沖縄料理って本当味がさっぱりしていていいです。かつおぶしのお出汁のそばはブュッフェのお腹に優しく染み込みます...
...沖縄に旅行した際その料理のベースがかつお出汁なので割烹料理も行けるのではないかと決断したそうです。...2013.6 水無月御膳。 前菜のミョウガ、強肴のカツオの梅酢...
...醤油を一切使わず、昔ながらのカツオ出汁で作られるという浜屋そば。確かにアピール通り...全体的にあっさりの塩系スープです。 あっさりならカツオ？と思いきや、カツオはそんなに感じません...
...テンションが上がります。箱買いでなく細々買ってお茶の時間を楽しみました。 セレクトショップには石垣島のかつおだし（化学調味料不使用だそうで、美味しいしパウダー状で使いやすい）や宮古島の雪塩が置いて有ったので、ついで買い。石垣島のかつおだしは東京では見かけないので...
...ダシは薄味だけどかつおと塩の絶妙なバランスがいい。...出汁は豚肉、カツオ、昆布を煮込んでいるらしいのですが、基本アッサリとした味。...【スープ】 あっさりのカツオ出汁に豚骨のコク...
...スープは、豚や鶏を使わず、さらに化学調味料は使わず、カツオのみでダシをとったもの。 コクは控えめだが、カツオのスッキリとした味が鮮烈な悶絶もののスープだ。 カツオだけでよくこんな味が出せるものだと驚き...
...別皿のソーキは骨が無くて上品な味付け。そばつゆはかつおの出汁が香ります。そばはややコシのあるタイプ。沖縄そばではニューウェーブ系かも。そして、カミさんのゆしとうふとはつゆの味付けが違った。ゆしとうふそばは金月そばよりもかつおが控えめなのかな。上品な味です...スープも、 評価の高い２店は、 カツオの出汁の味ですが...
... 久しぶりの回転寿司 個人的には麺類と茶碗蒸しが美味しくてはま寿司が好き。 牡蠣とかつお どちらもくまちゃんが嫌いだからお家で食べない物...
...本場だけあってゴーヤチャンプルは派手さはありませんでしたが、非常にこなれた味でかつおのだしが絶妙でうまかったです。 大人3人、子供2人で...
...昆布とかつおの出汁が大変しっかりしていて、その分塩分を少なめにしています...600円 塩味の効いたプルプルのテビチがＷでドーン 昆布ダシとカツオダシの透明スープは、旨味がすごいですね～ そして...私が思っている以上に身近かもしれません。 沖縄そばは変わらずカツオ出汁で優しい沖縄そばでした...
...■フーチバいい匂い ■コラーゲンたっぷり♪ ■グルクン ■グルクンから揚げ ■ターウム ■ターンム甘から ■味噌おむすび ■かつお味噌のオニギリ...
...味も染みていて美味い！ 麺は細くてちぢれていてコシもある。 スープもかつおだし？あっさりだけどコクがあって美味い！ じゅーしー...軟骨ソーキ、三枚肉の乗った豪華な一品でした。沖縄そばを食べるのははじめてでしたが、カツオだしのスープがあっさりとしていておいしかったです...
...大通り沿いにあるので車でも行きやすいです。 こじんまりとしたアットホームかつお洒落なお店ですので、駐車場は少なめです。 他の方も書かれて...
... ・かつおベースのあっさりスープ...そのせいか家族連れも多かったです。 スープの味はカツオだしも利いていて、そばもちょうど良い固さで...「かまぼこ」、「ネギ」とものすごくシンプル。 出汁の味は、カツオがほんのり香るぐらいのいい感じ...
...■特製茶碗蒸し ■味玉 ■京風だし巻きたまご ■イベリコブタ ■とうもろこしかき揚げ ■たまご焼き ■うに ■ふぐ ■ゆず塩かつおタタキ...
...今回は中身そばを頂いてきました‼️ メニューが豊富かつお店の雰囲気も良く国道58号線から少し抜けた所にありわかりやすいし...ごちそうさまでした☆ 骨汁！Ｂ級とはいわせない カツオだしに生姜が入っているのだろうか。...魚介系の香りはあまりしなかったなー カツオがきいていると好きなんですが...
...麺は生麺か亀濱麺か選べます。 運ばれてきた時からカツオの香りがふわ～っとして、これはおいしそうです。 麺は、平打ちですがやや細めで、コシがあるわけではなく、つるつるっとした食感。優し～いスープと合いそうな感じです。 スープは絶品！色が濃い目のカツオしっかり...じゅーしーを1つ注文。 スープをひとくち、まっすぐにかつおだしの美味しさが鼻に抜ける...
...スープがかつおだしの香りがしてとても美味しい。...以下、本日いただいたものです。 ◎中身そば（800円） カツオベースであっさりタイプのスープです。 麺は縮れ平麺。...頼んだのは花織そば！ ソーキも美味しく、ダシもカツオに頼らず豚骨からも取っているところが良いです！ 強いて言えば...
...その中でも島豆腐を使ったちゃんぷるー。。 かつおのお出汁がしっかり効いて、塩・こしょうでスパイシーさも。...ここの味付け、私好みで美味しい。。 しっかり効いたかつおダシが最高！ ✳︎ アーサーと小エビのかき揚げ。。...☆ゴーヤチャンプル カツオが効いてて味もしっかり！沖縄って基本味がしっかりしてますよね...
...ヒラアジ 本日おすすめ 新鮮、歯ごたえあって粘りもあって カツオ 本日オススメ 生臭さなくカツオの旨味が。すぐ目の前の近海で取れたらしい。 海人にぎり(軍艦)...02㎜の薄さに削った飛んでいきそうなかつおがシンプルで美味（奥さんは丼３杯も食べてました）...
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