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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
洗練された出汁と鍛え抜かれた剛麺が織り成すやみつきうどん。豊富な酒に鶏料理などの一品も充実
24501人
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...ほんとに500gあるのかねって疑うレベルで消えた。 ぶっかけ出汁は醤油と味醂に鰹出汁を加えた一般的なもの。どちらかと言えば鰹出汁は弱めで醤油で食わせるタイプだがこれはこれで好き...ご飯が乗って供されます。 まずは、カレー汁を一口。トロっとしていて 粘度は高め。鰹出汁の風味が強めに出ていて 和のテイストを感じます...
【北浜駅】その日仕入れた旬の食材をご提供!風味豊かでつるつる食感の蕎麦はオススメ♪
506人
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...ここは定番の蕎麦定食にしよう。 大きな海老天が入っていてなかなかよさげだ。 しかし、この店も蕎麦の出汁がうどん用だ。 もう少し鰹出汁ががっつり聞いていた方がオイラの好みである...
...コロコロんと床下にBB弾発射してもうた 腕物 は優しい鰹出汁が染みる 筍たまらんよねー。 次に対馬産ノドグロ炙り...お出汁は、あさり、干し貝柱、鰹出汁のブレンドだそうで、調味料を一切使用しておらず...✦黒毛和牛と塩水雲丹 佐賀牛に鰹出汁を掛けたしゃぶしゃぶ...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
【淀屋橋本店・心斎橋大丸店】自家製粉粗挽きうどんとお料理そして和に合わせたお酒を・・
42029人
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...温かいきつねうどんでいただきました。香りの強さを感じる鰹だし、程よい甘みを感じるお揚げ、そしてしなやかな食感のうどん...噛みしめると小麦の風味が広がります。 おつゆは鰹出汁の効いたあっさり風味。 うどんの美味しさが引き立ってます。...玉子焼きが多くて小鉢と被ってたかな。 うどんは出汁は優しい鰹出汁...
...ごちそうさまでした。 かつおだしとSPF豚の極上しゃぶしゃぶ ひこま豚しゃぶコース 4500円...相席といっても10人くらいは入れる個室での相席です。 おかか、かつおだしを売りにしているお店で出汁巻き玉子とおにぎりの定食をお願いしまし...2022年の11月に利用しました。 店に入った瞬間から鰹出汁の匂いで満たされます...
全く新しい豚肉の価値を創造し提供する豚しゃぶ専門店
5329人
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...■【絶品】豚バラと野菜の蒸ししゃぶ ■【サッパリと!】みぞれ鰹出汁ロースカツ定食 ■生ウニ醤油で食す旬鮮魚のお造り...950円 ◆月見ポン酢ヒレカツ 1000円 ◆みぞれ鰹出汁ロースカツ 950円 ◆デミグラスソースロースカツ 950円...こちらはポン酢か数種類でブレンドした鰹出汁でいただきます...
...もちろん新鮮で、美味しい美味しいと食べ進め、 途中お蕎麦の出汁をいただいてみると、この出汁も美味しい♪ 上品な鰹出汁で、こりゃいいわ お...
...大人はもちろん子供さんからも大人気のよし田の唐揚げ ■極みの出汁巻玉子《1パック2人前相当》 鰹出汁の旨みが凝縮されたふわふわの出汁巻きは絶品...
...大人はもちろん子供さんからも大人気のよし田の唐揚げ ■極みの出汁巻玉子《1パック2人前相当》 鰹出汁の旨みが凝縮されたふわふわの出汁巻きは絶品...
打ち立て、切り立て、湯がき立てを信条に最良の味をお届けいたします。デートや宴会にもどうぞ。
9958人
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...レンゲはついていない。つゆを飲みたければこの重い丼を持ち上げてどうぞ、だ。 つゆはほぼ透明。一口飲めばわかる上品な鰹出汁。普通のうどん屋...
...ぜひ行ってほしいお店です ごちそうさまでした 福島にある肉和食月火水木金土日の系列店で。 ・和牛ホルモン、油粕、鰹出汁 ・肉刺身 和牛 但馬牛 ハツ 三角バラ ウチヒラ ・なにわ黒牛 部位亀の甲 ゴールドラッシュ ・和牛 たん 串 ・和牛...
...天つゆでいただいても、穴子自体がしっかりとしているので、 しっかりと穴子が感じられます。天つゆはカツオだし効いていておいしいです。 添え...
...皮に作り置き感があり、ふっくらしてないのが残念。 そうめん南瓜海老子餡かけ 海老子粉末は中華料理の旨味調味料だそう。 鰹出汁をもっと濃厚で...
...【ランチ】 冬のはらいそチキンカレーと追い鰹出汁の酒粕キーマカレー 大380g 1100円 最近...■あいがけ ■【ランチ】 冬のはらいそチキンカレーと追い鰹出汁の酒粕キーマカレー 大380g 1100円...ニンニク、生姜を使わない、豆の旨みと鰹出汁の旨みのダブルの旨みと...
...喉越しは良好。 毎朝石臼挽きされる蕎麦は香り高く、粗挽きされた香ばしさももほど良い印象。 蕎麦つゆは醤油の酸みは抑え気味で鰹出汁が効いた風味豊かなつゆ...
...逆に出汁の味わいを強調したいのが伺うえる、出汁とかえしのバランスです。鰹出汁の味わいがすごく強いのですが、(私は...とろろご飯が大好きで、たまに丹波まで真ん丸の山の芋を買いに出かけたりします。昆布と鰹出汁で延したトロロを麦飯にたっぷりかけて青さ海苔をパラっと...
...鰻重には程よい炊き具合で 私の好みの感じでした 【肝吸い】 上品な鰹出汁の吸い物で 柚子の香りがしっかり!! また、入っている肝もプリッとして...甘さ控えめ、サラリとしたタレも私好み。 上品でしっかりした鰹出汁の肝吸いには...
...鯨ベーコン、竜田揚げに舌鼓を打ち、メインイベントの鯨はりしゃぶ鍋。刺しで食べられる鯨を鰹出汁のスープにさっとくぐらせていただく。こりゃ絶...
...シャリは微妙に固めながら、十分に許容範囲内。 うどんの方は極めて普通。鰹出汁の方が強い印象です。 これで850円!なかなかのCPだと思い...
...お鍋に入れても彩りが綺麗。お出汁も、しっかり鰹出汁。 うどんの麺も、お出汁の味も好きな美々卯。おもちもあるよ。...です。 鍋が真ん中に置かれ黄金色の出汁が注がれます。鰹出汁のいい香りがしました...ああ、うどんすきのうどんだなぁって感じ。出汁は柚子の香りがする鰹出汁...
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