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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 30 件
食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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とらや 那覇市 / 沖縄そば、沖縄料理
...透き通ったスープは、鰹出汁8割に豚出汁2割で仕上げています。...沖縄そば特有のぼそぼそ感がなく、もちっとした麺、スープはかつおだしが効いたキレのある感じでした。...ソーキそばがやってきました！ スープはかつおだしがきいていて...
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いしぐふー 小禄具志店 那覇市 / 沖縄そば
...玉子がのったソーキそば、炙りソーキ、ジューシー（沖縄風の炊き込みご飯）です。 まずは、ソーキそば。 スープは透明な鰹だし。何杯でも食べれ...
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那覇そば 那覇亭 那覇市 / 沖縄そば、沖縄料理、レストラン（その他）
...そばはしっかりと鰹出汁香り、ぶりんとしたふーちばー麺もなかなかの美味しさ。 安定で甘めに炊かれた豚トッピング3兄弟も沖縄らしい味で満足感ある仕上がりですね〜。 じゅーしーもしっかりラードでコーティングされた米粒が良い感じ♪ これ食べて沖縄そばの鰹出汁ずずっ...と、 ソーキそば(ハーフサイズ) を注文しました。 スープは鰹出汁でさっぱり系...
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いしぐふー 港町店 那覇市 / 沖縄そば
...ということで、“鰹だし”の「鶏あぶりそば」の小サイズと、おすすめだという「温たまご飯」を注文。 「ネギ」だけがのった“鰹だし”の「そば」と、炙られた「鶏肉」は別々に出てきました。...こちらは港の近くにあるということで？“鰹だし”を使うという別コンセプトのお店となっています...
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琉風 タクシープール店 那覇市 / 沖縄そば、弁当
...４分後沖縄そばのご提供。 沖縄そばのスープはカツオダシが効いたオーソドックスなもので、塩分はあまり強くない。 麺は平打ちで...沖縄そばは3分程度で登場！ スープをすする。 ややあっさりとしたスープですが、カツオダシが入ったあっさりながらもしっかりと味のある...
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めん家 那覇メインプレイス店 那覇市 / ラーメン
...つけ麺、うどんや丼ものもあるお店。 軟骨ソーキそばとジューシーのセット ¥723を注文。 軟骨ソーキそばは、塩気が強めながら鰹出汁の風味も豊か...
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守礼そば 那覇市 / 沖縄そば、沖縄料理
...そばだしは、豚骨のあっさりorこってり。または、かつおだしで選べます。 沖縄そば食べつくしている方は...なかがいっぱいだったため持ち帰って家で食べようとしたのですが、 かつおだしの味がしてなんなのかよくわらからない食べ物でした。...（メニューによって選べないものもあり） よもぎそばをかつおだしで注文...
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けんぱーのすばやー 那覇市 / 沖縄そば
...と～～っても美味しい！！ かつおだしのきいた透明スープにコシのある細麺、大好きです。...写真でたくさん掲載されているように、細麺のそばと鰹だし、それだけでまず美味しそうっです。実際美味しいです...スープは鰹出汁がしっかり効いて...
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...もしないうちにやってくる。 かつおだしのいい薫り。だがとにかく熱い。なかなか冷めない。...他にも食べたい物はありましたは胃は一つ！「もずくそば」はかつおだしの優しい味の沖縄そばに柔らか～いラフテーともずくが乗っています...具は濃厚な角煮がドン！！と乗っていますが スープはあっさりカツオダシ...
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すーまぬめぇ 那覇市 / 沖縄そば
...スープの豚出汁、鰹出汁の配合はやや鰹出汁が勝っているように感じました...としか、いいようがない。 本当に綺麗な雑味のない、上品なかつおだし...
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あじゃず 那覇市 / 沖縄そば
...いかん！と自制しました。 七味とコーレーグスを投入！ スープはカツオだし。クセがなくて 好みに合わせたアレンジがしやすいです。...肝心の味ですが、私は好きな味でした。あっさりとした塩ベースに鰹出汁、野菜の甘みが出ていて好みのスープでした...当時のnobuta的な評価は、 スープは、鰹出汁ではなく豚骨だと思われるのですが...
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月桃 安里店 那覇市 / 沖縄そば
...ラーメンのつもりで食べても満足。沖縄そばの肉は、軟骨肉ということで髄まで食べられる柔らかさ。あっさりのスープを試食したが、鰹出汁が効いていてこちらもかなり旨い...
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ポークたまごおにぎり本店 那覇空港1F店 那覇市 / おにぎり
...もずくスープもプチプチと歯切れのよいもずくが入って生姜の香る鰹出汁スープが美味しい。 沖縄名物 エビタルタルポークたまごおにぎり300円...
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空港食堂 那覇市 / 沖縄料理、定食・食堂、沖縄そば
...ヽ(=´∀｀)ﾉ まずはお出しからいただきます。 かつおだしの味は鰹ベースに若干の豚だしの風味です。 ⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ...と乗っています。 とろとろに煮こまれたてびちはもちろん激旨！ かつおだしの効いたスープと麺の相性もバッチリです。...注文10分してかからないでしょうか？時間のない時もおすすめ！ 鰹だししっかりの沖縄そば...
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...とてもおいしかったです。御馳走様でした。 かつおだしとつるつるの自家製麺が好き。...ボリュームたっぷりで、鰹出汁が効いていて美味しかったぁー！ソーキもプルップルでした。...久々でしたが変わらずで安心しました。 鰹出汁にモチモチ生麺...
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田舎 安謝店 那覇市 / 沖縄そば
...結局そーきそばをちゅうもんしました。かなりやすいねだんなので、二度かくにんしたくらいです。 めんは平めんですスープはかつおだしでしょうか おいしくいただきました 宮古そば 那覇市あじゃにある田舎そばにゆうじんと行ってきました...
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そば処 たから家 那覇市 / 沖縄そば
...モチモチ麺をチョイスしました。 おそばは、無化調で鰹出汁がとてもよくきいていていい感じ。 ふーちばーを好みでたっぷり入れられるのはうれしいです。 たから家飯は、半熟煮卵＋辛ニラ飯。これがけっこう辛いです。 小学生は無理だはず。 ニラの風味が強烈で、好みの分かれそうなところ。 ハマる人はハマると思います。 鰹出汁じょーぐーの人におススメのそばですね。 ご馳走様でした！ パンチが足りん...噛みごたえのあるコシ麺選択 提供まで5分程 まずはスープをそのまま あっさりした鰹出汁...
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しむじょう 那覇市 / 沖縄そば
...首里にある、古民家のそば屋さん。 そばは細麺、スープはかつおだし。 麺もスープも美味しいので 首里にある、古民家のそば屋さん。 そばは細麺、スープはかつおだし。 麺もスープも美味しいのですが、なんといっても印象に残るのは...じーまみ豆腐がつきます。 初めて食べるゆしどうふ、かつおだしがまろやかで いい感じでお腹いっぱいになります...
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...那覇 小禄駅北東にある住宅街の中にぽつんとあるそば処きくやさん。優しいかつおだしの沖縄そばと沖縄ぜんざいが名物なお店です。...数量限定の ゆし豆腐そば をオーダー。 アッサリ鰹出汁にゆし豆腐ががっつり盛られていて...
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ブルースカイ 那覇空港 22番ゲートショップ 那覇市 / その他
...結構本格的。 お肉も2種類乗っていて、軟骨入りと三枚肉。 軟骨付きのコリコリ感がたまりません。 スープはあっさりカツオだし。 途中紅ショ...
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解説
那覇市その他のお店が30件見つかりました。お探しのお店が多いのは市立病院前駅です。特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は小禄のとらや（沖縄そば、沖縄料理）、赤嶺のいしぐふー 小禄具志店（沖縄そば）、小禄の那覇そば 那覇亭（沖縄そば、沖縄料理、レストラン（その他））、古島のいしぐふー 港町店（沖縄そば）、那覇空港の琉風 タクシープール店（沖縄そば、弁当）です。