赤坂のおでんつゆに関するお店

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折おり

赤坂駅 137m / 日本料理、居酒屋、おでん

こだわりの飲み放題でワンランク上のご宴会を・・・ 平日はコースのみご予約を承っております。

3.47

174

14012

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • 日曜日、祝日
飲み放題の日本酒の品揃えが最高のお店
地下鉄赤坂から数分の距離にある和食の店『折おり』。 雰囲気はモダンな割烹というところで、中に...by アビー1998(2222)

...お通し。 これで都合5270円。 さて料理。 まずおでん。 おでんつゆは、京風のすっきりタイプ。澄んでいて、薄味。悪くはない。 ネギやかつお節等の小技もそれなりに効いている。 おでん種の煮込み加減も悪くはない。 ただ、味はすっきりなんだけど、感覚的にはすっきりしない。 いえね。 おでん種とおでんつゆの一体感に欠ける気がするのよ。 別々に調理されて、皿の上で初めて出会った~。みたいな。 おでん種に染み込んだおでんつゆと...

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