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口コミ・お店の情報に「おじや」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
海鮮料理 雲丹しゃぶしゃぶ 工藤
県庁前駅徒歩３分！神戸初！うにのだし汁でいただく絶品しゃぶしゃぶ♪ 無添加雲丹を使用◎
11478人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...男性には少し量が足りないと思いますので追加オーダーは必須。 今回も至極のコースでいただきました。締めのうにのおじやが最高です。また行きた...
...■鴨の完璧な火入れ ■オジャ：【魚介オジヤ】 ■オジャ◆【パスタを鶏のブイヨンと生ハムで煮込んだスープ】...のメインのほうが満足度が高いと思います。 ■バレンシア風オジヤ 特◎ これは定番というよりも、こちらのスペシャリテですな。 部屋全体に魚介の香りが充満します。日本のおじやのルーツと言われているらしい...
...鰤の火入れ抜群 蕪のシャキシャキ食感も良き トラフグ 唐墨 おじや 牡蠣も入ってて美味しいー！ 唐墨好きなんですぅ 下にはもちろんお米が！！ 贅沢おじやでしたぁ 兵庫短角牛 金砂 黒ニンニク...発酵させたじゃがいものピューレ ■明石鯛 唐墨 おじや 焦がし油 紹興酒...
...意外性がある食材のコンビネーションが面白く、また、よくマッチしています。 例えば、魚介と古代米を用いたおじや風のスープトポワソン。 胃に...
...マヨラーなんで、サラダと丼にマヨ 花山椒振りかけました 温玉乗ってるので、丼半分食べて温玉のせて、スープをぶっかけて締めにおじや風にしていただきましたよ！ 肉のやまき商店 カルビ丼とサラダセット どうでっか？にっこり (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ...
...迷いカツオの薪やき アコヤ貝貝柱 タラの白子の雲丹乗せ 河内鴨自家製チョリソー 黒トリュフスープ セコガニのおじや メヌケのピルピルソース 鴨とユリネ 熊本の赤牛 洋梨のすり潰し シャトーディケム1998 バニラアイスの燻製 抜群の火入と...
...2名様より受付いたします。 ■てっちり鍋(1人前) ※ご提供は11月下旬になります。 てっちり鍋 てっさ おじや デザート ※写真は2人前になります...
...お代わり自由なんで是非お腹いっぱい食べて下さい。 残ったスープにごはん入れておじや感覚で頂くと美味しいかも。......
...エビ、豚たたき入り ■ココナッツミルクタピオカ入り ■伊勢エビの黒胡椒炒め ■おじや ■焼きスペアリブ ■北京ダック ■カニと春雨の炒め ■牛腩炒麺...これは超絶にうまい。 食べ終わると、鍋に残ったスープでおじやを作ってくれる...
...なんとなく居心地よく過ごせそうな予感。 さっそくハイボール380円だ乾杯 お料理は、 鯨の刺身やらしゃぶしゃぶ 最後のおじやも超美味しかった！！！ あとから追加した串カツもgood 鯨のお鍋はぜったい必須メニューだぁー！...
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