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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コスパかなりよかったです。 メインの会津の馬刺しはハーフサイズ。 それ以外のお料理は、お通しのひじき入りおから、ポテサラ。 2品選べる料理は、から揚げ(彦西揚げ)、カマンベールチーズもちをチョイス。 加えて、お酒も2品選べて、生ビールと会津の地酒(花春 辛口 純米)をチョイス。 まず、お通しのおからからおいしかった...
...もうちょっと生クリームかヨーグルトが欲しいなぁ。 ・豆乳パフェ…トッピングの黒豆が艶々ホクホクに炊けていて美味しい。他におから入りシフォン...
...今日も今日とて生ビール。 そしてつまみは定番のおからサラダと最近ハマってる赤こんにゃく。 なんだか健康志向。 味付けが美味しいから淡白なメニューでもお酒が進みます。 自分で作るときはぱさぱさのおからが好きだけれど、ここのしっとりとしたおからサラダは箸でつま...
...アブラムは塩味が濃いめです。 ワダはスパイスと塩気の効いたもっちりとしたおからドーナツみたいな感じ。 すごいボリュームのため、ワダ、ライス...次にワダとパコラ。ワダは豆の粉で作ったドーナツでおからドーナツ...
...4) vegetable Biryani 野菜釜飯。 5) Monng Dal Halwa 緑豆のスウィーツ、(見た目はおからふう) 6) Papdi Chaat (後述します...
...特にお替りをしてからのグチャグチャした方が絶品でした。 ワダはかみさん曰く、おからのドーナッツみたいだ、と言われ納得(爆 食べている時、気がつきましたが...小さなボールドーナッツのような大きさ。 おからドーナッツが大好きな私は(豆と黒砂糖とココナツなら甘いお菓子的な揚げ物かな?)と...
...たとえば、戦前生まれの沖縄の人は、コメを食べることは稀で、 むしろサツマイモを煮てつぶしたものと味噌汁、 豆腐やオカラを食べて、たいへん...
...移転前の店舗では、ふすまのコッペパンを購入しました。今回は大豆のプチパン、高菜の米粉パン。 大豆のプチパンはおからや豆の風味がします。始...
...これがまたけったいな料理で、ぼくら日本人からすると、 セモリナ小麦粉で仕上げた「おから」です。 ただし、そのおから(?)のなかに、 炒めたレンズ豆、タマネギ、生姜などが混ざっていて、...サンバルをかけていただくわけでもないので、 まさに、南インドのおからそのものです...
...「四万十川の青海苔」「納豆菌を混ぜたおから」「万田酵素」を与え、育てられた、四万十川に遡上してくるシラスウナギのみ使用したうな重です。 ■四万十産うなぎ 上 高知県四万十産のうなぎを使用! 「四万十川の青海苔」「納豆菌を混ぜたおから」「万田酵素」を与え、育てられた、四万十川に遡上してくるシラスウナギのみ使用したうな重です。 蒲焼のタレは化学調味料、合成着色料、酸化防止剤不使用です。 ■四万十産うなぎ 特上(一本重) 高知県四万十産のうなぎを贅沢に1本使用! 「四万十川の青海苔」「納豆菌を混ぜたおから」「万田...
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