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口コミ・お店の情報に「うるか」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■衣被、近江牛のイチボロースト、バチコ、もずく、鱧のこ、白瓜のうるか和え、玉子カステラ、だだ茶豆、甘藷(サツマイモ)の八寸...近江牛のイチボロースト、バチコ、もずく、鱧の子、白瓜のうるか和え、玉子カステラ、だだ茶豆...衣被、近江牛のイチボロースト、バチコ、もずく、鱧のこ、白瓜のうるか和え...
...き鷹峯唐辛子(京都府産)&炭火焼き鮎(島根県高津川産)、うるか塗り仕立て 鷹峯唐辛子は瑞々しく甘さのあるのが特徴。 ■⑥炭火焼き鮎(島根県高津川産)、うるか塗り仕立て うるかを塗って鮎の苦味を加えてから...
...薬味は蓼酢ではなく白く濁っており、 甘酒米酢だったかな。ウルカを乗せているので よくかき混ぜて鮎につけていただいた。...高知の縞鰺お造り グジのお造り 琵琶湖の稚鮎 ウルカ酢 八寸 牡蠣のオイル漬け アスパラの白和え 髭付ヤングコーン...蓼酢でなく、オリジナルのウルカ酢で...
...泉州の水茄子と金山寺味噌 ■雪の茅舎 山廃純米 ■ぐじの味醂干し ■鮎のうるか 身と和えたもの ■のど黒塩焼き ■田酒特純ぬる燗と金山寺味噌...◆鮎のうるか身と和えたもの サービスで頂きました^_^ 苦味と塩味で酒が進むわ～（進みすぎw）...
...・八寸 (カマスの寿司、栗の甘露煮、走り銀杏、鱧の子、八幡巻、白ウルカ、松葉素麺) 全部美味しいですが、特にカマスの寿司が驚くほど旨い...わさびあんがきつくって 美味しい胡桃豆腐の味が飛びます。残念 虫籠 八寸 鮎うるか...
...■ポテトチーズ焼き ■明太ポテトチーズ焼き ■茄子とトマトのチーズ焼き ■もちピザ ■梅水晶（鮫の軟骨） ■カツオの酒盗 ■うるか ■め...
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