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口コミ・お店の情報に「うま煮」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...旨みたっぷりの人気メニュー！ ■◇◇ とりあえず ◇◇ ■黒枝豆 ■もろきゅう ■鶏の生ハム ■とりみそ ■山くらげ ■生姜うま煮 ■割...
...菊乃井の村田氏が、 フカヒレのうま煮御飯 を絶賛されていて一度行ってみたかったお店です。 高瀬川付近のプチ幕末史跡巡りをしたあと、開店５分前位に到着。 まだ誰もいなくて以外に思ったけど、開店後しばらくしたら満席に。 フカヒレのうま煮御飯は予算オーバーだった...③豚肉と茄子の四川風香り炒め ④小海老と野菜のうま煮ごはん または スープ...
...一人前 二人前より ■雲白肉（蒸し豚の四川紅油だれ） ■白菜沙律（北京白菜とリンゴ、胡桃のサラダ） ■小菜 ■どんこ椎茸うま煮 ■四季烤...
...からすみおろし バイ貝旨煮 ◆椀物 鱧白焼き 帆立真丈 じゅんさい 青柚子 ◆造り 鱧落とし 造り盛り合わせ あしらい一式 ◆焼八寸 季節の鮮魚の炭焼き あしらい一式 ◆煮物 鱧のしゃぶしゃぶ 紙鍋仕立て ◆御飯 枝豆 とうもろこし炊き込みご飯 赤出汁 香の物 ◆甘味 自家製抹茶プリン 季節のフルーツ添え ■【9月・土日祝日限定 鴨川納涼床で食す】昼限定 料理長おすすめ コース ◆先付 湯葉とカマンベールチーズ魚粉醤油かけ 鴨ロース 梅そうめん 鮎の煮浸し バイ貝旨煮 ◆椀物 名残り鱧白焼き かに...
温石 左近太郎 本店
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4255人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...前菜 お浸し 手毬もち 若鮎煮 鴨ロース 玉子 椎茸旨煮 南瓜ふくさ 向付 鮮魚のカルパッチョ仕立て オリジナルソース...前菜 お浸し 手毬もち 若鮎煮 鴨ロース 玉子 椎茸旨煮 南瓜ふくさ 向付 鮮魚のカルパッチョ仕立て オリジナルソース...前菜 お浸し 手毬もち 若鮎煮 鴨ロース 玉子 椎茸旨煮 南瓜ふくさ 向付 本日のお造り 三種盛り あしらい一式 吸物...
...度数は40度。酔っ払った❗️ ■◎京都白川の桜は美しい。 ■先付 トマト旨煮 ジュンサイ トマト出汁 ■向付 鰹藁焼き ヤリイカ ■手巻...
...■付き出し 玉子豆腐の雲丹のせ ■美味しいトマト ■ばい貝の旨煮 ■とり貝と平目のお造り ■唐墨餅 ■蛸のから揚げ...献立を見ながら 美味しいトマト、お造りはとり貝と平目、ばい貝の旨煮をお願いしました。 美味しいトマトをお願いする際、夫は「トマト...ばい貝の旨煮 甘辛に煮たばい貝は食感も良くビールにも日本酒にもよく合います^...
...ふっこ＆本鮪＆ ひらまさ＆鱧。どれも鮮度抜群でシンプルに楽しめます。八寸はじゅんさいとろろ。梅貝旨煮。糸もずく。糸瓜。 海藤花。丁寧さが...
...平目、鰆、鰤、ヨコワ、〆鯖、河豚、アオリイカ、サーモン、甘エビの手毬鮨 春菊の胡麻和え、イカゲソの茶殻和え、近江赤こんにゃくの旨煮のおばんざい 奥緑かぶせ茶...
...■水ナス浅漬け ■クリームチーズ味噌漬け ■とこぶし旨煮 ■本日の骨せんべい ■■ お肉 ■ ■鶏団子生姜あんかけ...九条ネギと水餃子 出汁巻きたまご お造り盛り合わせ ばい貝旨煮 マカロニサラダ 煮込みハンバーグ 長芋明太子和え...とこぶしの旨煮950円...
...5000円 【先付】 白茄子すり流し 夏鰯 【八寸】 西瓜胡瓜 鮎と芋茎卯の花和え 李酒寄せ へしこパン 無花果田楽 バイ貝旨煮 【造里】 盛り合わせ 【焼物】 賀茂茄子醤油麹焼き 鱧麹漬け炭火焼き あしらい 【煮物】 鰻飯蒸し 木の芽餡掛け 柴漬...
...気の置けない方との食事などにも。 お気軽にお立ち寄りください。 ■おばんざい ■万願寺唐辛子のじゃこ炒め ■海老芋の旨煮 ■なすの煮浸し...
...見た目も綺麗でハレを感じる。 味も美味しい。来年もリピートかな ボーナスで店にも行ってみたい。 一の重 鮑が肉厚で旨煮、わかめが敷かれてるのがいい。蒲鉾、金柑、栗甘露煮、丹波産ぶどう豆美味しい さらに紋甲烏賊雲丹和え、たたき牛蒡、田作り（ごまめ）も味わい深い 夜二の重 どんこ椎茸旨煮...
...美味しかったのは、芋茎と紫蘇と鱧豆腐の葛椀、 そして、食事の際に供された自家製のちりめん山椒の二つ。 他では、鴨茄子と牛肉の旨煮もまぁまぁ旨かったです...
...そして、炒飯と中華旨煮。この度注文した炒飯は漬物や桜エビ、あと恐らく鰹節を使っており、まさに和風の味わいで、初めてですがどこか懐かしさを感じました。また、海老や厚揚げを使った旨煮はとてもあっさりとしており、具本来の味が感じられました...528円」 「海老と厚揚げの中華旨煮 748円」 「香港フィズ 495円」 まず香港フィズ到着...
...オイル焼きを.....チョイスしました.....zzz..... ①前菜五種盛り 牛肉有馬煮 長芋豆腐の蟹餡かけ 飯蛸うま煮 筍の土佐煮 筍の姫皮のゼリー ②うにの湯葉蒸し 桜餡 ③和牛握り寿司 梅肉 卵黄 ④特選オイル焼き お肉はヘレ２枚...
...鯖の塩焼き いい塩梅で脂も程よく美味しいぞい ベーコンの旨煮 豚の角煮みたいなビジュアルでしょ...この日のメインは、鯖の塩焼きと、ベーコンの旨煮、 これにおばんざい3種と、ご飯、お味噌汁、香の物がつきます。...こんなに鯖の塩焼きが美味しいとは～ ベーコンの旨煮 和風のポトフという感じ...
...■鮪とアボカド ■京生麩の田楽 ■長芋焼き(バターor醤油) ■長芋フライ ■白海老(天ぷらor唐揚げ) ■バイ貝旨煮 ■豚肩チャーシュ...
...■お手製のいくら ■すっぽんラーメン ■丸唐麺 ■穴子蒸寿司 ■くえあら旨煮 ■白甘鯛焼物 ■海老芋煮 ■もろこ唐揚 ■こっぺがに ■お通しの ”胡麻和え”...長崎出身のご主人が指揮するお料理はどれも素晴らしく、なかでも「くえあら旨煮」や生まれて初めて食べた「もろこ」の唐揚げには家人と二人で感動...
...生ゆばの土佐醤油ジュレ、ふきの白和え、蛍烏賊の燻製、ヒメサザエうま煮(2016.05) ■季節のオードブル(2016.05) ■アミューズ...空豆、海老、ゆば、土佐醤油のジュレ ふきの白和え 蛍烏賊の燻製 ヒメサザエうま煮 この中で特に印象に残ったのが蛍烏賊の燻製...
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