清里の日曜営業のお店

...■新鮮な地元野菜と山菜の「天丼」　■地元産の食材を使用した「天せいろ」 珍しいウドの新芽、イタドリ、アカザという山野草の天ぷらの天せいろをいただきました...海老とサツマイモの他にウド...

...カレー（のルー）は、「大豆ミートキーマカレー」と「さつまいもとうどトマトカレー」の２種類。 これに「アスパラとカリフローレ サブジ」と「豆乳ラッシー」がついてきます。 「大豆ミートキーマカレー」は、ドロっとしていて、辛くありません。 ひき肉を使ったふつうのキーマカレーとくらべると、もっさりとした食感ですが、やさしい味で、とても食べやすいと思います^^ 「さつまいもとうどトマトカレー」は...

...今日の八ヶ岳定食は ・天ぷら（ヤマメ、ズッキーニ、アスパラ、タケノコ、シシウド） ・イワナの刺身 ・サラダ（シシウドとタケノコの素揚げのせ） 各定食共通のプレート ・モロヘイヤのトロトロ豆腐...今では珍しい大瓶が届きました。 お通しは、小皿。菜の花・山うど・海苔など...

...）】 次に登場したお料理は「前菜5種盛り」！！内容は「牡蠣の太白漬け」「自家製福神漬けとふき」「山椒で炊いたこんにゃく」「うどきんぴら」「キャベツの菜の花おひたし」「白魚生姜醤油」とどれも日本酒に合いそうなラインナップである！！...

...鳥もつ煮なら他のお店で食べることをおすすめします ◆山菜の天ぷら（1,650円） ウドやセリ、コシアブラ、行者にんにく、揚そばなど盛り沢...

...■白アマダイの南蛮漬と色々な野菜たちと　■造里盛合　■新玉葱と豆乳のスープうに山葵御手洗餡　■白身魚の木の芽焼ウドとアスパラの暖かいサラダ...

...お蕎麦を頼むと、時によりお漬物や季節のちょっとしたお惣菜を出してくれるのですが、これがまた、山ウドのきんぴらや栗の渋皮煮など、いつも感激...

...おそば１品目は山菜のてんぷらそば。たら、うど、こごみ、わらび、レンコン..サクっとした食感とお蕎麦が細麺なので食べやすい...鴨のコンソメジュレ ◦ 八ヶ岳産野菜の揚げ浸し（シマダイ、春菊、トマト、茄子、山ウド...

...米沢では「しどけ」と言われているものかな 独特の強い香りがする　■鮭の麹づけ ふんわりしっとりしていて とても美味しい　■ウド　■海老と...

...ラルド乗せ　■ふきのとうのアーリオオーリオ　■そら豆の炭火焼　■ウドとたらの芽のフリット　■35品目のサラダ　■香茸のスープ ボルチーニのパイ...”Primavera” ウドとタラの芽のフリット 里芋の皮のソース ”Fagioli di Fava”...

...■カフェ店長のお父さんがむかーし描いた絵などカフェの中はARTな空間　■1人で御来店でも、ゆっくり静かにくつろげますよ　■ウドの素揚げかなりやばい美味しさ^_^...

...◼️提供時間、 10分くらいね。 ↓感想↓ ●うどの酢味噌和え お通しみたいな感じで出してくれました。 美味しいうどです。シャキシャキで水水しいです。食感たまりません...■外にあったメニュー　■外観　■十割手打ちそば　■野菜の天ぷら　■うどの酢味噌和え...