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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本店のすき焼き同様美味しくいただきました。 登起波漬けは味噌と酒粕につけた肉を煮たもの。 お通しはうどと肉をすき焼き風に煮たものでした。...
...■十四代 別撰 グラス ■ご飯 つや姫 ■ほうじ茶 ■営業時間等 ■外観 ■生ビール ■すき焼き白海老天丼膳 ■肉〜 ■うどぅん〜 ■白...
...山菜のお浸し盛合せ(\1,050):たらの芽,蕗の薹,山うど,うるい,アマドコロ,こしあぶら,こごみ,しどけ 山菜の天ぷら盛合せ(\1,050):たらの芽,蕗の薹,山うど,うるい,アマドコロ,こしあぶら 山菜すりみ(\315)...竣工ですよ。 タラノメ、コゴミ、行者ニンニク、山ウド(恐らく)といった山菜が大皿に・・・ ああ・・・素晴らしく...
...しかも品数が多いです。印象に残ったのは、ウドをホイルで蒸したものを木の芽味噌で食べるもの、山菜の天ぷら...フキノトウ ココミ ワラビ コシアブラ セリ カタクリ ウド フキ ウルイ ネマガリタケ ツクシ ヨモギ シドケ アイコ...■前菜 ■たけのこのお吸い物 ■あゆ塩焼き ■じゅんさい ■うどのホイル焼き...
...割り箸の先より太目。堅さもかなりのかみ応え万歳。 濃いめのつゆといい相性。2倍の盛りにして良かった。満足。 天ぷらはこごみ+うど+海老+こしあぶら+アスパラ+えりんぎがさくっと揚がっていた...
...■立体模型 ■いつも笑顔の女将さん ■盛り付けてみました ■⑥こんにゃくとうど煮 (手前)②こんにゃくといか煮 ■蒟蒻 三懐石料理 材料の7〜8割が蒟蒻...④こんにゃくマヨネーズ風和え ⑤キムチ味こんにゃく ⑥こんにゃくとうど煮 ⑦こんにゃくとしいたけ煮 ⑧メンマこんにゃく煮 の8種類です...
...天ぷら<赤コゴミ/青コゴミ/ウドの葉>, 山ウドの胡麻味噌和え,干しワラビ煮物,ワラビ&もろみ...5)山ウドの胡麻味噌和え...
...■月山酒造 一声 ■鰊と干し大根の煮物 ■特選山形牛 ■天婦羅(月山竹・たらの芽・うど) ■月山竹ご飯・月山竹味噌汁 ■自家製パンナコッタ ■朝の御膳 ■野菜サラダ...山菜をいただきました。 食前酒に葡萄ジュース ・うど ・かたくりのすのもの ・うるい ・わらびのいっぽん ・あおみず ・どごいたけ...
...あけがらし・・・・・・・・649円 またたび・・・・・・・・・649円 キノコのピリ辛煮・・・・・539円 山うどの醤油煮・・・・・・649円 わらびの一本漬・・・・・・759円 からかい煮・・・・・・・・649円...
...山菜は山で採って来るらしく、ウルイ、ウワバミソウ、コシアブラ、ウド、姫竹と数多くの山菜が入っており、食材、ロケーションと春真っ盛りの山形を満喫できた...天ぷらもお漬物も山菜のお浸しもすべて山菜! その中でも山菜(恐らくウド)の煮物が絶品でした!! また行きたいです! ごちそうさまでした...
...期待が高まります。 山菜の天ぷらは山菜の宝庫山形ならではの味覚、ふきのとう・こごみ・たらの芽・山うど等。 ちょっと苦味があって香り高い山...
...本日の天ぷら盛り合わせとして具材が紹介されていました。『海老、かぼちゃ、まいたけ、しめじ、なす、タラの芽、春菊、こごみ、うど』が本日の天ぷらです...
...■しめ鯖とだだみ ■庭が結構いい感じです ■レア!うどがわらのきゅうり ■ピザ ■相変わらずの絵心 ■山芋のピザ風...太田和彦氏、なぎら健壱氏が来てます ※写真ボケた ■うどがわらきゅうり漬は夏限定の旬物 ■伝票みると大瓶ビールが490円(外税?) ■この日は湿度が高くて瓶の汗がすごい ■初孫魔斬 ■揚げげそセット ■うどがわらきゅうり漬...
...■フライ盛合せ ■昼定食 ■しょうゆラーメン ■半ライスセット ■ラーメン+半ライスセット ■小鉢、漬物 ■懐かしいスープ ■ウドの煮物(最高)...
...流れるように贅沢な時がしっとりと包んでくれる。 お品書き 食前酒 山ぶどう酒 先付三種 とうもろこし真丈、木耳金平、うど胡桃和え 御造り 季節のお刺身 御凌ぎ 蕎麦 煮物 鯉の甘露煮 小鍋 尾花沢牛しゃぶしゃぶ 焼物 あゆ塩焼き 炊合せ...
...山菜が食べたいんです!σ(´・д・`)といったら、有るもんだけね~って親方が言ってくれて♪柔く大きなタラポとウドとこごみを入れてもらえました\(^-^)/アスパラも美味しかった(^^)……ちょっと小耳に挟みましたが今日はカボチャもたいへん美...
...多くのお店がしょう油やかえしの濃いつゆではなくダシが効いた汁なので、つけ汁にするにはうすく感じてしまうかも。 春にはワラビや山ウドなど独特の食感や風味が楽しめる新鮮な山菜がたっぷり入った山菜そばが味わえますが...
...■冷やしラーメン(冷やし中華ではありません) ■中華そば ■ウドちゃんも来店 ■中華そば¥550! ■冷やしラーメン...9.21撮影) ■自家製手もみ麺(H25.9.21撮影) ■ウドちゃんが来てくれました(H25.9.21撮影) ■(H25.9...あります。 裏面を拝見すれば、なになに?ウド鈴木さんが来てくれました?...
...■鶏とゴボウの炊き込みご飯 ■サワラのふきのとう味噌、コゴミとウドとキスの天婦羅 行者ニンニクの煮物 ■ランチのセット 1000円でお願いしました...■豚角煮・春野菜添え ■山菜の天ぷら・ふきのとう・わらび・こごみ・うど...
...槍烏賊、北寄貝 ◆向付提供鮎魚女のかまとあらの唐揚げ ◆うどと鰊の炊き合わせ針生姜乗せみ ◆山形産つや姫釜炊き御飯...■椀 ■店主 ■向付 ■鮎魚女の唐揚げ ■ウドと鰊の炊き合わせ ■釜炊きつや姫 ■〆 ■出汁巻き卵...とんちんかん!? 焼物 サクラマスの幽庵焼き、ウドのきんぴら 置賜地方ではお目にかかれない高価なサクラマス...
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