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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しかも品数が多いです。印象に残ったのは、ウドをホイルで蒸したものを木の芽味噌で食べるもの、山菜の天ぷら...フキノトウ ココミ ワラビ コシアブラ セリ カタクリ ウド フキ ウルイ ネマガリタケ ツクシ ヨモギ シドケ アイコ...■前菜 ■たけのこのお吸い物 ■あゆ塩焼き ■じゅんさい ■うどのホイル焼き...
...■月山酒造 一声 ■鰊と干し大根の煮物 ■特選山形牛 ■天婦羅(月山竹・たらの芽・うど) ■月山竹ご飯・月山竹味噌汁 ■自家製パンナコッタ ■朝の御膳 ■野菜サラダ...山菜をいただきました。 食前酒に葡萄ジュース ・うど ・かたくりのすのもの ・うるい ・わらびのいっぽん ・あおみず ・どごいたけ...
...本日の天ぷら盛り合わせとして具材が紹介されていました。『海老、かぼちゃ、まいたけ、しめじ、なす、タラの芽、春菊、こごみ、うど』が本日の天ぷらです...
...流れるように贅沢な時がしっとりと包んでくれる。 お品書き 食前酒 山ぶどう酒 先付三種 とうもろこし真丈、木耳金平、うど胡桃和え 御造り 季節のお刺身 御凌ぎ 蕎麦 煮物 鯉の甘露煮 小鍋 尾花沢牛しゃぶしゃぶ 焼物 あゆ塩焼き 炊合せ...
...多くのお店がしょう油やかえしの濃いつゆではなくダシが効いた汁なので、つけ汁にするにはうすく感じてしまうかも。 春にはワラビや山ウドなど独特の食感や風味が楽しめる新鮮な山菜がたっぷり入った山菜そばが味わえますが...
...30分ほどで先に天ぷらが登場です。 「野菜天ぷら盛り合わせ・海老天一尾つき」 紫芋・山芋・カリフラワー・ブロッコリー・芋がら・ウドなど食べ応えのある天種がてんこ盛り...
...こごみ炒りゴマ、菊ときくらげの酢クルミあんかけ。 四段目:山うどとくるみ白和え 五段目:あまどころ 天ぷら:こごみ、うど、まいたけ、ミズ、ウド...
...「さあ、これも召し上がれ〜」 「今朝、主人が採って来たのよ〜」 そう言って、女将さんが山菜の天ぷらを揚げてくださいました。 ウド、タラの目、コゴミ、中でもウドの天ぷらは、「サクッ」と頬張ると、口中いっぱいにウドの香りが広がり...
...個人的見解ですから、ここは好みの差があると思います。 付け合わせは、わらびの漬物とうどの煮物と天然キクラゲ。 特にうどが柔らかく美味しく感じました。 嫁さん、帰りに勢いで入口の無人販売でうど一束200円買いましたが...
...コース料理を堪能致しました。スターターは2段重ねの器が予め用意され、鰻オコワ、だし奴、自家製塩辛、ウド、わらびに紅花を添え、ビジュアルに...
...内陸の平牧三元豚 庄内のとんや・とん七とは違うの? と思いながら入店したお店。 あぁ、大泉逸郎さんやウド鈴木さんがCM出てる方ってこちらだったのねw 遅い時間帯の入店でもあったので...
...1つ頂くことに。 「もうすぐ山菜のシーズンが終わるから、この盛り合わせも、そろそろ終わりかな~って思ってんの」と女将さん。 ウドの葉の天ぷらと...
...熱いので、柔柔になってるし蕎麦すすれないし!ネギは鍋焼きウドンじゃないんだから、なんでこんなざく切りなの!煮込み過ぎたから熱いの? 何もかも違う...また寄ってみたいです ご馳走様でした 今回はウドと仙台味噌 山形でトルコ気分! 山形道の駅スタンプラリー③...
...はしごってコトでもあったので;;普通に肉そばを注文。 注文すると…間もなく… ワラビのおひたしと…山菜の煮物(ウドと筍と麩)が出てきて 注文したものが出てくるまでつまめるようにという… あったかい心遣いです(^^) すでに別の店で...
...■天然鯛の若狭焼 ■山菜盛合せ ■晩酌セット ■朝どりの焼アスパラ ■もずく酢 ■天然山菜の天ぷら(山うど・たらの芽・こしあぶら) ■漬...
...板そばとしては珍しいこだわりを感じました。そばの上には、山菜の天ぷらがのっており、後でご主人に聞くと、タラの芽とウドの葉の天ぷらとのことでした...
...ふき味噌 きゅうりと人参のピクルス 蓮根の素揚げ他) お造り(本マグロ ひらめ) 天麩羅(行者ニンニク ふきのとう たらのめ ウド 魚) 山形牛 香の物 手打ちそば もう少し食べたかったな~ 杏仁豆腐 通された席は個室風になっていてとっても静かな空間...
...ほぼ緑の山の山菜天丼となっています。山菜とひとくくりにされていますが、その種類は様々で、わらび、こごみ、たらの芽、うど、こしあぶらが、丼...
...緑に映えて色合いよく、とても美味しそうです。天ぷらは、旬の山菜を使用されているということで、ミズの葉とウドの花が使用されていました。こうした珍しい食材を天ぷらで頂けると言うのも、こうした山間にあるお店ならではなのでしょう。パリッと食感よく、どちらも美味しく頂けました。ウドの花は...
...そして。新たな生命力に満たされる。 よもぎ麦きり膳 1,760円(税込) よもぎ蕎麦、手作り胡麻豆腐、野菜天ぷら、漬物、ウド和え......
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