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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■桜鯛のヴァプール ■チラシ ■右から 桜鯛タルタル ベリー系のソース。 筍とウド、 フォアグラのエスプーマ。 ■アサリのスープピストー。...桜鯛タルタル、ベリー系のソースがかかっていて、爽やかに食べました。 真ん中の 筍とウドも菜の花が上に散らしてあって...
...新潟産サクラマスのシチュー麺 サンサイサクラマシチュー麺¥950、ウドのキンピラチャーブー丼¥350 ビーフラーメン&つけ麺シゲジン@八王子 伊藤店主予告どおりのシチューと魚を使ったらーめんと言うかまぜそば?サクラマスのほぐし身入りシチューが太麺に絡んでとても美味いです。山菜は蕗の薹、独活、筍、タラの芽。空豆、スナップエンドウもありヘルシー。各種山菜のエグ味がgood!新潟産サクラマスのソテーがまたうまい。ウドのキンピラは初めて食べたけどゴボウよりシャキシャキしており美味いです...芽キャベツ、ウド...
...かなりおすすめです。 週末昼時の混雑時に来店。客さばき時短の為か、予めうどん玉を幾つか茹で置きしているようで、出てきたうど 週末昼時の混雑時に来店...
...そして、変化球(天ぷら類)も最高の切れ味を誇っています。しその葉、エビ、パプリカ、タラの芽、カボチャ、ウド、舞茸、しめじ、ナス、こごみ、...
...八王子駅周辺に点在する老舗居酒屋。老若男女、ベビーカーで子供連れでも気軽に来店できる人気の店。二号徳利を常温でうどの酢味噌あえに茹で落花生をオーダー...
...店内の水槽で泳いでいる川魚や、ウナギが本当に美味しい♡ ウナギの肝刺しは絶対に頼むべし。 クリカラや山ウドもお酒にぴったり♡ 幸せだ〜♡ 2015年08月29日 念願叶って...
...小海老のかき揚げ ■蕎麦 ■季節の天ぷら盛り(新竹の子、うど、絹さや、新玉葱) ¥600 ■季節のメニュー...天ぷらは、ニンジン、長芋、ウド、ピーマンなど。特に説明はありませんが、塩が添えられているのでそれでいただきましょう。ごく薄めのコロモはパリっと揚がっていて、それぞれの素材の旨みを閉じ込めています。ニンジンのわずかな甘さ、長芋のしゃりっとした歯ざわり、ウドの...
...■お知らせ ■ピリ辛サラミとトマトのピッツァ ■セットのサラダとドリンク ■スパークリングワイン ■ホタルイカとウドのマリネ ■スモーク...
...そうで何とも残念。 本日の前菜は山ウドと車麩の田舎煮900円、それと定番のだし巻き玉子920円とお...待つことのできない私ですが、ここだけは待ってでも食べます。 山ウドの前菜と季節の抹茶を練りこんだ茶そばを注文しました。 山の香りと、食感がするウドは絶品で...
...■前菜三品③ ■前菜三品② ■前菜三品① ■山うどとわらびの油炒め ■鯛の昆布〆 ■蕎麦湯はこんな感じ...天ぷらおいしい~ 天ぷらは小エビ三本とれんこん・春菊・うど・長芋・しいたけ・さつまいもでしたー。(春菊とうどと長芋は恐らくです笑)...
...の料理人ならではです。 焼物は桜鱒の自家製蕗味噌焼き、茗荷とウドの金平が添えられています。桜鱒はふっくらとして蕗味噌と馴染 む味、もう少し塩味とか醤油をかけたくなりますがいい味です。また、ウドの金平は酒のつまみにぴったり、春ら...トロミのある餡に、和牛ほほ肉、湯葉豆腐、鳴門和布、独活(うど)が入っていました...
...お通しは生湯葉!美味♡ ・お造り5点盛り(写真は一人前) ・島らっきょう ・ウドの酢味噌和え ・クラゲの酢の物 ・特製鶏唐揚げ ・甘〜い♡不思議な白いトウモロコシ そして極めつけに...
...☆頂いたもの わらび煮浸し こごみ、しどけお浸し うどぬた ふきのとう味噌 クレソン のびる サントリーモルツ生 モルツの香りがすごい!...ちょっとしたぬめりが特徴か。 こっちはマヨ醤油かな。 うどは芽だけさっと茹でて茎は生...
...■◯春野菜の天ぷら¥650…蕗のとう、タラの芽、コシアブラ、うど、タケノコなどたっぷりの天ぷら。 お塩でいただきました。このボリュームで...◯春野菜の天ぷら¥650…蕗のとう、タラの芽、コシアブラ、うど...
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