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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...グラス 400円、ボトル 1,800円 ■バロン・フィリップ・ブラン グラス 600円、ボトル 2,900円 ■フェウド・アランチョ ボトル 3,200円...
...お通しもお腹が温まるようなもの。 お品書きは確かにあぁ、うぅと迷うものがいろいろ。 苺と海老!とかグレープフルーツとウド(かセロリ)のような えっと言われそうな...
...なんと希少部位だそう。ももの内側をふくらはぎ、と、言うらしいです。 ■砂肝はコリコリで味もしっかり! ■左からウドのきんぴら巻き、鶏肉の...
...単純に焼いたとは思えない舌触りで実にやわらかく仕上げてある。添えてあるのは、カリフラワーのムースと百合根の素揚げ。ほんの少しウドも加えているというムースは絶品で百合根の食感も面白い...
...スープドポワソン よぶすまそう(蕗のよう) チーズ もみじがさ ウツボ 乳飲み仔牛 リードヴォー ブランケットドヴォー 山ウド ロックフォール メレンゲ イタドリのミルフィーユ シナモンのアイスクリーム いつもありがとうございます 美味しくて楽しい...
...緑のサルサソース グリュイエール 相方は ●ナポリサラミと山うど、新ゴボウ、モッツァレラ、マスカルポーネと焼きナスのムース添え...■チーズが香ばしいガレット!! ■ナポリサラミと山ウド・新ゴボウ・モッツァレラ・マスカルポーネと焼きナスのムース添え...生ハムと竹の子、チーズのガレット、ウドのポタージュを注文...
...・ホタルイカとうどのからし酢みそ和え ¥910 ホタルイカ、ジューシー! うども新鮮で味がしっかりしてて、酢みそと合います。...左から「筍の土佐和え」、「そば豆腐」、「うどのきんぴら」...
...今(いま)や遲(おそ)しと待(ま)つこと西洋時辰儀(せいやうどけい)にして 廿分 (にじッぷん)、 否(いな)、想定外(おもひのほか)に...
...“お一人様でご来店のお客様に限り ハーフサイズで承ります”の文字に気づき <いくら味噌風味・800円>と <山うど味噌・500円>をハーフで所望 因みにすべての酒肴がハーフサイズに できるわけではないのでそこは確認が必要 口内でプチプチと爆ぜる“いくら味噌風味”は より濃密な味わいが舌に広がり、 酒を後から追わせれば、 珍味的なおいしさが口に充満する 一方“山うど味噌”は酒と別に味わうのが好み シャッと歯で刻むと素朴で自然な風味が じっくりと口に馴染んでいく...
...平日8時45分に到着。並び一名でした。9時半には7名、10時には15名ほどになっていました。 11時半ちようどに開店して、お好きな席へど...
...■玄関 ■豪華なお子様ランチ。 ■杏のシャーベット。 ■土鍋ご飯。 ■白魚とウド、白と緑のアスパラの卵とじ。グツグツで供されます。 ■焼き物は、スズキ...1、花いかだ 舟の屋根には桜が一枝。 美しいです。 屋根をとると、 筍、うど...
...今日は源氏にして良かった。 春の旬のものを色々いただきました。今日はとにかくどれも美味しすぎて、菜の花の辛子和え、山うどの酢味噌和え、初...
...チョコムースの中に洋梨のコンフィチュールが2つとナッツの入ったチョコソルベが 1つ。ムースの上にはメレンゲと片方にはウドのフリット、とい...
...アンガス牛 内ももステーキ 150g (税込み2250円)を注文しました。 ロングプレートオードブルが登場。 ウドわかめ、ビーツ大根、き...
...岩塩、抹茶塩、ワサビ塩、ゆかり塩 ●春の味覚膳は以下の内容 海老2尾、菜の花、ふきのとう、タラの芽、山ウド、白魚のかき揚げ + グリーン...
...・◎ホタルイカのなめろう 春野菜添え(日替わり) ・本日のサラダ ¥1,550 → ブッラータチーズのサラダ あまどころ、うど、海老、イ...
...毘 純米にごり生酒を出してもらって、あわびの肝煮、山うどとぜんまい煮、わらびの酒粕漬、夏やさいの甘漬をつまむ。 あわびの肝煮は濃い味付けでしっかり煮てある。山うどとぜんまいは、春に採ったもの。わらびは前回おいしくてまた...■お酒 ■毘 純米にごり生酒 ■あわび肝煮 ■山うどとぜんまい煮...
...・瓶ビール(キリンかアサヒをチョイスできます)今回はキリン一番搾り ・揚げ物各種(フキノトウ・ウド・蓮の酒漬け・タマネギ)特にフキノトウが春を感じます...
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