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※2015年12月14日時点での点数分布です。
店前の八重桜開花中! フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】
27376人
貯まる・使える
...僕はもっと火を通した方が好きです。 付け合わせは、玉葱とウドを揚げたものでした。 また、ソースは、人参とカルモダンのピューレでした。...フォアグラのムース、パンチェッタ、パセリのタルトレット、レモンのソース 、ウドのピクルス添え ■前菜1 ☆ フランスのロワール産のホワイトアスパラガスのグリル...
...北九州小倉直送〆真鯖のマリネ、実山椒のジュレ イタリア産生ハムと子羊のリエット ・温前菜 北海道産白子、うど、赤ねぎののフリット ・メイ...
★朝4時まで営業★ 中目黒駅 徒歩4分 4/24(水)空席あり○★新潟地酒も10種類以上ご用意♪
15373人
貯まる・使える
...■北海道産!日高四元豚のつゆしゃぶ ■1日限定食!ぶりしゃぶ鍋 ■筍のお刺身 ■新じゃがのバター醤油 ■ホタルイカと山うどの酢みそ ■桜...
...★白魚フリットと山ウド春ソースのパスタ ★ 焼きたて自家製全粒紛パン...松笠焼き 菜の花添え 《Pasta》 『茨城』白魚フリット 山ウド 春ソース 海老香り 《Main dish》 『三重』松阪牛...バルザミコもめっちゃ深いです。 ◉茨城 白魚フリット 山ウド 春ソース 海老香り パスタです...
...■お茶菓子 ■アミューズ(チーズのジェラート) ■ワカサギと小ウドのフリット ■カヴァテッリ、唐辛子エビ・イワシ・松の実のソース...■一つめの前菜、桜鯛 ■二つめの前菜、桜肉 ■ホタルイカとウドのスパゲティ ■シーフードのオルツェッティ ■まさに真横が桜~...チーズのジェラート。ちゃんと冷たい。 次に、ワカサギと小ウドのフリット...
...花びら茸、ヤングコーンのお椀 ◇マコガレイ、赤とさかのり、ウド、八代青のり ◇八寸: 帆立わかめセロリに黄味酢 あおりいか...■雪の茅舎 ■ふたを取って ■さより昆布〆 塩昆布 うど まぐろ 辛味大根 花山葵 真鯛 筍 ■蛤真蒸 若布 わらび...■かき揚げと白ご飯 ■食事はズラリと ■蛤、うど...
...ワラビやウドが入っていて季節感を感じることができました^^...ホタテ、米油、ポン酢、すだち、わらび、うど、菜の花など春を感じるお野菜がたっぷり。...ポン酢や酢橘系でさっぱりのドレッシング! わらびやうど...
...スプーン上げ ■枇杷、鴨、カッテージチーズ、上には白胡麻、胡桃のソース ■ウドの新芽の天ぷら ■青もずく、海ぶどう、ウルイ ■鱒の幽庵焼き...鴨と枇杷、チーズ3つを一緒に食べると美味。果物の枇杷の使い方がうまいと思った。 「ウドの新芽の天ぷら」…塩で基本いただくが...
...前述の通りすげえ高いから気持ちよく飲めないのが悔やまれる。 煎りたて擂りたてのゴマをたっぷりに身にまとったフキとウド。香り良く美味しいの...
...……………………………… ⚫マハタのフリット 山うど 鮑 ロメインレタス 胡瓜と大葉のソースとともに おぉー、おぉ…これは素晴らしい(*´Д`) またまた面白い表現をして来るなぁ。「マハタ、山うど、鮑」の組合せ、そこに加わる冷たい「胡瓜と大葉のソース」...■雪溶け、そして春へ:フキノトウの冷たいムース、ウドとタンポポ 白バルサミコ・ソース2...
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