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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なみなみと入るので、乾杯の前に飲んじゃいます笑 つまみにはJILLオールスターの、マグロのマリネと春うどのなめろう。 なめろうってもっときざんでるかと思ったら マグロ感しっかり。春うどのほろ苦さが季節を感じさせる一品...
...北九州小倉直送〆真鯖のマリネ、実山椒のジュレ イタリア産生ハムと子羊のリエット ・温前菜 北海道産白子、うど、赤ねぎののフリット ・メイ...
...★白魚フリットと山ウド春ソースのパスタ ★ 焼きたて自家製全粒紛パン...松笠焼き 菜の花添え 《Pasta》 『茨城』白魚フリット 山ウド 春ソース 海老香り 《Main dish》 『三重』松阪牛...バルザミコもめっちゃ深いです。 ◉茨城 白魚フリット 山ウド 春ソース 海老香り パスタです...
...僕はもっと火を通した方が好きです。 付け合わせは、玉葱とウドを揚げたものでした。 また、ソースは、人参とカルモダンのピューレでした。...フォアグラのムース、パンチェッタ、パセリのタルトレット、レモンのソース 、ウドのピクルス添え ■前菜1 ☆ フランスのロワール産のホワイトアスパラガスのグリル...
...■北海道産!日高四元豚のつゆしゃぶ ■1日限定食!ぶりしゃぶ鍋 ■筍のお刺身 ■新じゃがのバター醤油 ■ホタルイカと山うどの酢みそ ■桜...
...キャンティ サンマルティーノ トスカーナ/サンジョベーゼ、他 華やかで上品な辛口 なめらかなタンニンのミディアムボディ ■フェウド デリーミ ネロダヴォラ シチリア/ネロダヴォラ ベリー系フルーツのジャムのような果実味 まろやかなタンニン...
...友人の【Entrée】 「ハナ鯛(外房)と東京ウド、京菜花のテリーヌ、つぼみ菜のフリット添え」 宝石のような...frit de legumes printerss 外房産ハナ鯛と那須産ウド 京菜花のテリーヌ 山菜のフリット ◆Marine de Seriole,...
...4800円 ☆アンセルミ サン ヴィンチェンツォ (イタリア) 6200円 ■◇◆◇ 自然派&オーガニック◇◆◇ ★フェウド パラディッソ ビアンコ (イタリア/インゾリア シャルドネ) 4000円 ☆ラムーラ オーガニック (イタリア/グリッロ)...
...グラスとジョッキでこんなに飲み口が変わるのに驚き。 お通しはウドの梅肉あえとしじみとのりのおすまし。 お通しが2つは嬉しい。...会社の社長に連れて行きたい店があるとの事で、連れて行ってもらいました! お通しはうどの梅肉和えとしじみ汁の一汁一菜でした! オーダーはお任せして適当に頼んでくれました...
...ソースの旨みがあり美味しかったです。 スクーカムドッグ フレンチフライ ピクルス ジャイガンティック クラウドベリーズ ヘイジーIPA ローグ コロッサルクラウド インペリアルIPA 自家製のソーセージと手作りバンズで...
...……………………………… ⚫マハタのフリット 山うど 鮑 ロメインレタス 胡瓜と大葉のソースとともに おぉー、おぉ…これは素晴らしい(*´Д`) またまた面白い表現をして来るなぁ。「マハタ、山うど、鮑」の組合せ、そこに加わる冷たい「胡瓜と大葉のソース」...■雪溶け、そして春へ:フキノトウの冷たいムース、ウドとタンポポ 白バルサミコ・ソース2...
...完璧なバランス。肉や甲殻類の料理などと好相性 . ◾︎Feudo Disisa Chara フェウド・ディシーサ チャラはシチリア州の 白ワインで...
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