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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・ヒラスズキのお造り ・伊勢海老 ・そら豆のすりながし ・山菜 紅菜苔 こごみ えのき ・すっぽんの卵と葱のスープ ・桜鱒 ウドの甘酢付け ・毛蟹 べっこう飴 九条ネギバター ・キンメダイ ・佐賀牛のイチボ ・七0八米 ・シジミ汁 ・りんごのソルベ...
店前の八重桜開花中! フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】
27379人
貯まる・使える
...僕はもっと火を通した方が好きです。 付け合わせは、玉葱とウドを揚げたものでした。 また、ソースは、人参とカルモダンのピューレでした。...フォアグラのムース、パンチェッタ、パセリのタルトレット、レモンのソース 、ウドのピクルス添え ■前菜1 ☆ フランスのロワール産のホワイトアスパラガスのグリル...
...北九州小倉直送〆真鯖のマリネ、実山椒のジュレ イタリア産生ハムと子羊のリエット ・温前菜 北海道産白子、うど、赤ねぎののフリット ・メイ...
★朝4時まで営業★ 中目黒駅 徒歩4分 4/25(木)空席あり○★新潟地酒も10種類以上ご用意♪
15375人
貯まる・使える
...■北海道産!日高四元豚のつゆしゃぶ ■1日限定食!ぶりしゃぶ鍋 ■筍のお刺身 ■新じゃがのバター醤油 ■ホタルイカと山うどの酢みそ ■桜...
...■お茶菓子 ■アミューズ(チーズのジェラート) ■ワカサギと小ウドのフリット ■カヴァテッリ、唐辛子エビ・イワシ・松の実のソース...■一つめの前菜、桜鯛 ■二つめの前菜、桜肉 ■ホタルイカとウドのスパゲティ ■シーフードのオルツェッティ ■まさに真横が桜~...チーズのジェラート。ちゃんと冷たい。 次に、ワカサギと小ウドのフリット...
蔦屋書店より徒歩30秒気軽で上質なビストロフレンチ ネットご予約は当店ホームページからどうぞ
34698人
貯まる
...深みはあまりなくて普通。 前菜は3種盛り合わせ。 ほうれん草とマスカルポーネのタルト・小海老とタプナードソース和えとレンズ豆・ウドと蛸の緑胡椒。 無難な感じ。 小海老がプリプリで、タプナードソースとの相性も良くて、まずまず。 タルトは、もう少しマスカルポーネの風味が生きてると嬉しいかも。 ウドと蛸も...
...・ポテトサラダ ・ブロッコリーとチキンハニーマスタード ・バニラ風味のカボチャ ・トリッパ ・タコバジル ・桜エビとウドのコールスロー ◆コブサラダ half700円 ◆アスパラとホタルイカのビスマルク 980円 ◆牛もものカルパッチョ...
...■雪の茅舎 ■ふたを取って ■さより昆布〆 塩昆布 うど まぐろ 辛味大根 花山葵 真鯛 筍 ■蛤真蒸 若布 わらび...■かき揚げと白ご飯 ■食事はズラリと ■蛤、うど、若布あん ■竹との子 ■炊合せは ■胡麻豆腐 つくし...春の大人の味わい満載です☆ ・炊合せ:蛤 竹の子 うど 若布あん あぁ~!こういうのが一番好きです...
...ワラビやウドが入っていて季節感を感じることができました^^...ホタテ、米油、ポン酢、すだち、わらび、うど、菜の花など春を感じるお野菜がたっぷり。...ポン酢や酢橘系でさっぱりのドレッシング! わらびやうど...
...- 金目鯛 菜花 プチベール - 白魚 | 蕗の薹 山うど ウルイ 雲仙コブ高菜 - 平貝 | 海苔 紫人参 根セロリ...■金柑 ■イソップが似合うお店 ■牡蠣のスープ ウドを加え ■ワイン 泡 ■サヨリ アサツキと行者ニンニクで合わせ... グリーンフェンネルとクレソン 温前菜 青柳、筍、ウド...
...前述の通りすげえ高いから気持ちよく飲めないのが悔やまれる。 煎りたて擂りたてのゴマをたっぷりに身にまとったフキとウド。香り良く美味しいの...
...……………………………… ⚫マハタのフリット 山うど 鮑 ロメインレタス 胡瓜と大葉のソースとともに おぉー、おぉ…これは素晴らしい(*´Д`) またまた面白い表現をして来るなぁ。「マハタ、山うど、鮑」の組合せ、そこに加わる冷たい「胡瓜と大葉のソース」...■雪溶け、そして春へ:フキノトウの冷たいムース、ウドとタンポポ 白バルサミコ・ソース2...
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