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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味が濃いです。 ▽甘鯛と白子のみぞれ椀 みぞれは、大根でなく蕪で柔らかみと甘みを持たせています。 ▽タコとうどの酢味噌合え 酸味がちょうど良く、うどは 嬉しい春の香り...
...シラーズ ティエラヌエバ カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ ■赤ワイン 各種 フェウド アランチョ ネロ・ダーヴォラ エルヴェ・ケルラン ピノ・ノワール ■赤ワイン...パディコ エルサビアンチ トロンテス ティエラヌエバ シャルドネ・リセルヴァ フェウド アランチョ グッリオ...
...コースは 【小 鉢】本日の小鉢 【前 菜】うどと紋甲イカの木の芽和え 【刺 し】旬魚３種盛り合わせ 【焼 き】鰆の若竹田楽焼き 【揚 げ】小柱と新物野菜のかき揚げ 【釜 飯】筍とあさりの釜飯 【 汁 】本日の赤出汁 【甘 味】果肉入り苺のシャーベット の全8品です。 まずは一品目。小さな箱に入ってきたのは、本日の小鉢「初鰹のたたき」です。春を感じさせる初鰹、お塩とポン酢でいただきます。添えられた玉ねぎのスライスや薬味とともに、私はお塩でいただくのが良かったです。 ２品目は「うどと紋甲イカの木の芽和え」です...
...コリコリとした食感とほんのりとした磯の香りが良いですね。合わせたお酢の爽やかな酸味とよく合います。 * うどと蛍烏賊酢味噌掛け もう一つ旬のメニューから、富山直送のホタルイカ。綺麗に下処理 してあります。シャキシャキのウドの酢漬けと...
...■マグロ ■筍焼き ■串焼き ■たらの芽、ふきのとう天ぷら ■たらの芽 ■ふきのとう ■穴子の天ぷら ■卵焼き ■ウドの酢味噌和え ■デ...
...日本酒好きにはたまりません。 おいしい日本酒においしい肴♪ 大山鶏の串揚げ、豚肉のウド巻き 大山鶏の串揚げはレバーとももです。 ミディアムレアで出せるのは鮮度に自信があるからだね。 豚肉のウド巻きがはじめての組み合わせ。 ウドってあの香りが苦手だったんだけど...
...ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ピエモンテ／コルテーゼ／辛口 ■ディ レナウド ファーザーズ アイズ シャルドネ フリウリ ヴェネツィア...ヴェネト／コルヴィーナ・ロンディネッラ・モリナーラ／フルボディ ■ディ レナウド ジャストー ミー フリウリ ヴェネツィア ジューリア／メルロー／フルボディ...
...グラス 白：辛口 ＜スペイン＞マカベオやベルデホのフレッシュな酸が特徴で、味わいはまろやか。 ・ボトル…2,750円 ■フェウド・アランチョ インツォリア グラス 白：辛口 ＜イタリア＞レモンのようなキリッとした酸と...
...有機栽培のブドウから造られています。 ■フェウド アランチョ ロザート〈ロゼ〉 ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの香り。...バランスの良いミディアムボディの赤ワインです。 ■フェウド アランチョ〈赤ワイン〉 プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感...
...イカがねっとり甘く旨かったです。 ★富山産蛍いかとうどの辛し味噌和え 蛍いかは辛し味噌が合いますね。 うどのシャキシャキ感もたまらんですね。 わかめの上にうどと蛍いかが載ってすますが...
お酒と創作和食を楽しむお店 酒彩 たなか
【大森駅徒歩5分】上質な食材と職人技が織りなす”創作和食”を、全国各地の日本酒と共に堪能
532人
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貯まる
...サラダ、小鉢、香の物、味噌汁付 ■蛤の土瓶蒸し ■赤なまこ酢 ■初鰹と新玉ねぎのポン酢仕立て ■桜海老と山うどのかき揚げ ■稚鮎の天ぷら...
...■桜鱒なめろう ■本日の白身 ■生北寄貝炙り刺 ■静岡しらす刺 ■極上生くじら刺 ■地蛸お造り ■季節料理 ■焼筍と山うどのサラダ ■焼筍旨醤油 ■野田鴨葱塩焼 青柚子胡椒ハラペーニョ ■苺と山うどパルメジャーノカルパッチョ...
...■８の赤いビール 梅酒とトマトサワーをブレンドした真っ赤なビアカクテル ■ハバネロタコキムチ ■炙りイカげそ青唐パクチー ■ウドと生若芽の赤辛酢味噌...
...◇ ■ひじき入り海老肉の長芋挟み揚げ ■自家製コロッケ（一ヶ） ■たらの芽と山うどの天婦羅 ■筍と蛤の桜香揚げ ■蟹と帆立の湯葉包み揚げ ■◇ 酢の物 ◇...揚げたてでカリカリサクサク。 本当はもう一つ食べたいなぁと。 ◆たらの芽と山うどの天婦羅 税込1,000円 好みの揚げ具合...
...淡い緑色のふわふわメレンゲ状のものがグリーンピース。 下にはなんと鯛の卵も入っていてこれが旨い！ ・揚物 オコゼの丸揚げです。ウド、ナス...
...■蛤、セリ、ワカメ、白魚、筍の鍋 ■国産牛の蕗わさびソース ■穴子とウドの包み揚げ、蟹身のせ ■利休鍋 ■鰹ユッケ ■お造り 石鯛、はちびき（赤サバ）...生姜の甘辛煮...他 ◆【肉料理】 国産牛の蕗わさびソース ◆【揚げ物】 穴子とウドをライスペーパーで包んで揚げてます...
...10匹以上で量的にもたっぷり、味も良いです。 うどの天麩羅も薄くスライスしていますがそれでも一つ一つが大きくて量はタップリですが、これはあまりうど特有の味も香りも少なくてイマイチですね。...先ずは、緑茶ハイと生ビールで乾杯し、お刺身６点盛り、目光唐揚げ、うど天麩羅...
...■帆立 赤丸かぶ ■ヤリイカ 菜の花 ■白魚 独活（ウド） タリオリーニ ■マンガリッツァ豚 カヴァティエッディ...4．白魚 独活（ウド） タリオリーニ 白魚のフリットと独活のオイルベース。...白魚は揚げたの和えた時の熱で火の入った物の2種類。合わせたのはウド...
...■先付け ■刺身盛り合わせ。 ■ツナサラダ ■ホタルイカ 山うどと酢味噌で ■カレイの西京焼き、枝豆のわさびだし漬け...今年最後の入荷になるホタルイカ 山うどと酢味噌で。 カレイの西京焼き、枝豆のわさびだし漬け。...他は タラの芽の天ぷらや ホタルイカとうどの酢味噌などを...
...■【ランチ】定食の小鉢など ■そと ■牡蠣とウドのピリ辛煮。 ■揚げた銀杏。 ■穴子三匹。 ■味噌汁でひと息。...それぞれ旨い。 ■メダイの味噌漬け焼き。ランチでも定番品。 ■ウドのきんぴら。ピリ辛でシャキシャキ。 ■季節の筍ご飯。...穴子たっぷりの天丼。 平日夜、晩ご飯にと訪問。牡蠣とウドのピリ辛煮...
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