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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味が濃いです。 ▽甘鯛と白子のみぞれ椀 みぞれは、大根でなく蕪で柔らかみと甘みを持たせています。 ▽タコとうどの酢味噌合え 酸味がちょうど良く、うどは 嬉しい春の香り...
【大森駅徒歩5分】上質な食材と職人技が織りなす”創作和食”を、全国各地の日本酒と共に堪能
531人
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...サラダ、小鉢、香の物、味噌汁付 ■蛤の土瓶蒸し ■赤なまこ酢 ■初鰹と新玉ねぎのポン酢仕立て ■桜海老と山うどのかき揚げ ■稚鮎の天ぷら...
...■先付け ■刺身盛り合わせ。 ■ツナサラダ ■ホタルイカ 山うどと酢味噌で ■カレイの西京焼き、枝豆のわさびだし漬け...今年最後の入荷になるホタルイカ 山うどと酢味噌で。 カレイの西京焼き、枝豆のわさびだし漬け。...他は タラの芽の天ぷらや ホタルイカとうどの酢味噌などを...
...他の仕事でも何度も通ったことがある大森ベルポートでサクっとウドソを取ることにした。 麦丸とあるが、"あの"杵屋だということは知っていたので。 杵屋は 杵屋田町グランパーク店 で通いつめただけあり その美味しさは折り紙付きだ。 セルフタイプ店と言えども、その血は受け継いでいる。 ぶっかけ温玉ウドソちくわ天を注文し、まだランチラッシュ前のガラガラの店内で食す。...野菜かきあげ天 ■ぶっかけうどん ■とり天 ■ファッサード ■めぬ ■ぶっかけ温玉ウドソちくわ天...
...紀土など オススメの日本酒を楽しみました♪ 2軒目だったのでお料理の注文は控えめ まずは、お通し 飛魚しんじょう、蕗味噌、ウド、春菊のお...
...■豊後水道の虎河豚 ■余市の鮟肝ポン酢 ■佐渡の本鮪 ウド ■菊姫 山廃純米のぬる燗 ■松葉蟹とイクラ蒸し寿司 ■近江牛のランプのローストビーフ ■河豚ちり ■縞牡丹海老、梅肉ジュレと山芋添え ■甘鯛のお椀 ■天然とらふぐ刺し、鮟肝ポン酢 ■本鮪、うど添え...■本鮪(大間) 中トロと赤身の刺身。 ウド...
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