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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お席に用意されたクロスは手ぬぐい!! スパークリングワインで乾杯し、まずは前菜3種盛り合わせ わかめとうどの酢味噌和え ほんわか甘みのある酢味噌にとろ〜りわかめとしゃっきりうどが春っぽい ゴマ豆腐 濃厚すぎずちょうどよい味で美味しくいただけました...
...■造り ■明石の蛸 ■金目鯛 たちいか ■凌ぎ ■ホタルイカ うど こごみ 若布 ■かつをわら焼き ■蕗棒寿司 ■床節旨煮...ヒラメは娘に食べられてしまったが)、蛍烏賊 うど こごみ 若布 黄身酢(これも良い)...こちらも食感を楽しめて面白い。 【凌ぎ】 ホタルイカ うど こごみ 若布○ 何の変哲もない“ぬた”だが普通に美味しい...
...ふらりと訪問(あしをはこぶ)。 暖簾(のれん)懸(かゝ)りしは西洋時辰儀(せいやうどけい)十一時四十分。 漬場(つけば)には親方(おやかた)一個(ひとり)。...甜(あま)く舌(した)に蕩(とろ)くること 、 極樂淨土(ごくらくじやうど)の果實(くだもの)か と錯覺(うたがはる)...
...■と思いきや!牡蠣で〆!! ■そんなに美味しいかなぁ… ■久しぶりの物語が始まるw ■こごみ、ふきのとう、東京ウドの天ぷらw ■ズームイ...
...■クリュッグ グランド キュヴェ ■☆白ワイン ■ペイ・ドック ブラン ■フェウド アランチョ インツォリア ■カサベナサル ■ソアヴェクラシコ...500円 マルチョウ 380円 抹茶クレープ 450円 白ワインボトル フェウド アランチョ インツォリア 2,500円 合計:5,500円弱だった気が...
...テーブル&椅子席で、片方の壁際はベンチ席です。 注文は、まず海鮮サラダを。ボイルしたいか、たこ、生の蟹などの海産物と季節のうどなどを自家製ドレッシングで和えた...
...アッパークラス、ハイブランドのレストランを手掛ける㈱QRAUD (クラウド)さん傘下の肉割烹のお店。 まだ30代の料理長の片桐氏は、元々和食の料理人で...寺田幸宏氏が代表を務める株式会社QRAUD (クラウド)が運営する肉割烹専門店...
...なんだっけ? あ!「うど」だ!「独りで活動するの」が「うど」? なら、おひとり様のワタシは「うど」?(笑) などと考えていたら...
...✦日本酒 岐阜 みちさかり ✦大山 山形 十水 ✦ホタルイカとウドの酢味噌和え お通し ✦お造り1人前 タイ、シメサバ、ぶり、マグロ、赤貝...蛤と春野菜の出し蒸し・¥1,200 ハマグリと豆腐に、タラの芽、菜の花、ウドのちり蒸し...
...観光客価格とすれば割安?子供が注文した2400円のウニトロユッケ丼の方が満足度が高いと感じた。ネットの評判はいいようどけど夜はまた別の顔になるのか? 刺身うま~ え~と...
...信号より一本銀座側の通りを左へ曲がり、3つ目の通にあります。焼酎麦水割り600円税別でスタート。お通しは、レンコン・ジャコ・ウドのキンピラ300円...
...●自家製からすみと春野菜のペペロンチーノ 流石料亭。からすみは自家製!! 塩分控えめなしっとりからすみがたっぷり。菜の花とうどが良いアクセントで さっぱりいただけました!お箸でいただくパスタも乙なものですね...
...確かに、時間に余裕がない時は来れませんね。 山菜天は、こごみ、うど、蕗のとう、たらのめ、その他です笑 山菜は種類が難しい。 うどと蕗のとうが抜群に美味しい! 春が口の中にも来ました\(^^)/ 蕎麦は...そして『山菜の天ぷら』。 僕の見立てが正しければ、 ふきのとう・浜防風・山うど・行者にんにく ・こごみ・うるい・たらの芽 そのどれもがサクッと揚げられていて...
...5000円のコースなどもありましたが、 今日は「フォアグラ 山ウド アイコ コシアブラ」の炊き込みご飯のみにしました。...臭み一切なし✨ 2歳男子の鹿くん。 赤ワインソースで♪ ○山うどと蕗のとうのフリットは、蕗のとうの主張強めー!山うどはマイルド✨...
...そしてメインの本日の魚は手長崎県産3.5キロ天然真鯛のポワレ うどとあさりとハマグリのスープ仕立て...イベリコ豚ベジョータの炭火焼き山うどタプナードソース...この日はお魚! スズキのポワレ 山うど味噌クリームソース 1500円 まずは前菜から...
...■自家製プリン 400円 ■生ビール 白穂乃香 ■山ウドのサラダ ■うずらのたまご ■手羽中 ■野菜焼き そらまめ...・レバーパテ ・鶏出汁茶碗蒸し ・ねぎま ・レバー ・山ウドサラダ ・エルフランスうずらの卵 ・手羽中...鶏のお出汁で濃厚。 ・ねぎま ・手羽元 ・レバー ・山ウドのサラダ お口直し的な? ・うずらのたまご 大きめの卵...
...全部美味しかったけれど、一番を決めるならフォアグラの揚げ出し豆腐かな〜。他のお店でこういうの見たことないですし。うどやこしあぶらなど春の食材もたくさん使われていたので...
...■屋台的⁇ ■山うど ■のどぐろ煮付け ■小柱のかきあげ ■鮪&カワハギ刺し ■コハダ酢 ■マグロのほほ肉、カワハギ ■ノドグロの煮付け ■山ウド ■穴子の白焼き ■右側がお店 ■お通し ■煮魚(カサゴ)...大きいサイズの牡蠣は濃厚でした。 ★山うどの酢味噌あえ うどってこんなに食べやすかったっけ? しっとししゃきしゃき美味しい...
...■海老の天ぷら ■天つゆ ■鱚の天ぷら ■以下の天ぷら ■香の物 ■うどのきんぴら ■天丼のタレ ■紫蘇の天ぷら ■かぼちゃの天ぷら ■ごはんセット...天ぷらは海老2本ときす、いか、かぼちゃと紫蘇 それにうどのきんぴらに香の物とごはんとお味噌汁...
...蕗 ■アイナメのお椀 ■ハラスご飯 他所は偽物 ■前菜(うど鼈甲煮 そら豆 鯛寿司 笹かれい からすみ味噌漬) ■牡蠣...■筍のハマグリの炊き込みご飯 ■前菜 : 笹ガレイ 鼈甲うど 黄身寿司 那須のがく ■秋田のじゅんさい ■うすいエンドウ ■◎雲丹のゼリー寄せ ■赤穂の湯洗い 明石の鯛松皮づくり ■若狭ぐじ椀 かつを、昆布の出汁 蕨 うど...
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