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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■生ビール ■ウド酢味噌 春キャベツの擦り流しと桜海老 蓮根餅と芝海老 ■ウド酢味噌 ■春キャベツの擦り流しと桜海老 ■蓮根餅と芝海老 ■春子鯛 桜〆 ■鮪漬け...高いネタは 少ないが、バランス良い握りを構成して いると思う。 【前菜】 ・ウド酢味噌 ・春キャベツの擦り流しと桜海老 ・蓮根餅と芝海老 【握り】 ・春子鯛...
...また行きます〜! 手間かけた素敵な伝統技✴︎ 赤坂で楽しむマルケのマンマの味 マルケ州伝統料理を赤坂にて シラス×ウド のアミューズからスタート...
...鰆 血を抜いて4日 赤むつ 180度13秒×シャンパン あん肝 シャリ干したもの×ますいずみ 貴醸酒 春の雪 ウドと酢味噌×大雪渓 蛍烏賊シャリおこげ風 白エビ×シャンパン 淡路島鯛 赤貝酢で洗う×松尾 白魚干瓢巻き一味 小肌×尾瀬の雪解け さより乳酸発酵ウド かすごだい 鰆の尻尾漬け 漬け×白 中トロ漬け ねつトロ 漬け干瓢 にはまぐり×新亀燗 車海老からこづけ 柏漬け 穴子 血合...
...※トロ←長崎、藻塩で味付け ・鮨リゾット わらび、ふき、うどと、春の山菜の入った イカスミのリゾット。...⏩お鮨屋さんで黒毛和牛⁉︎ 新牛蒡の胡麻酢和え ウドとタラの芽✨ 行者ニンニクを使った クリーミーな...漬けは生まれて初めて食べる(笑) ・黒毛和牛のハラミ ウドとタラの芽 これも美味しい...
...そのようなこだわりの強いコンセプトや、評判の高さから、クラウドファンディングサイトMAKUAKEでは初期会員権を求め、4...タンゲタ ・本日の厳選焼き イチボの和出汁仕立て ウドと木の芽を添えて ・炊き込みご飯 筍、桜海老、但馬牛 ・冷麺...島根県まつなが牛ヒレの塊焼き こぶだし、うど...
...但し、揚げものもそれほど熱々ではなく、基本、仕込んだ料理を盛っているだけですね。 ウドの金比羅、海老芝煮はメニューにはありましたが実際は...
...オーガニック チリ ・グラス…520円 ・ボトル…3,400円 ■カーニヴォ アメリカ ボトル ■ワイン[白ワイン] ■フェウド・アランチョ・シャルドネ イタリア ・グラス…520円 ・ボトル…3,400円...
...と言いたいくらい。 もう1つは、春らしい春巻きのウドとエビ。 ウドのみずみずしさと食感に、海老の甘みが加わり...いいアクセントに。 次は、ウドかな?マコモダケかな...
...教えたくないけど是非お試し下さい。 おうどりん様、貴重な情報ありがとうございます。...天麩羅は揚げたてで、衣は多くなくサクサク。筍やウドなど、春野菜の天麩羅もありました。 そして焼き魚!これが絶品...鮪と白身のお造り・筍のクリーム煮・天麩羅(海老・筍・ウド・インゲン)...
...アランチーニをつまみながら、白。 自家製パンを頂きながらこの日のおすすめパスタを待ちます。 ハマグリ、ウド、ふきのとうのオイルパスタ、カ...
...新潟の日本酒。 フルーティで美味しすぎるw. ワイングラスで余計にお酒が回りそう。 お出汁もかかった湯葉の逸品。 ウドの歯応え、...
...日替わりは天ぷら&焼き魚なことが多いです。 天ぷらの内訳はヒメタケ・ウドの茎と葉・タラの芽・かぼちゃ。想像以上にボリューム満点の盛り合わせです(^_^) まさか都心部のオフィス街で山菜天ぷらなんかランチで頂けるとは感激です。しかもどの山菜もかなり旨い! ウドの葉って初めて食べましたが...
...■お椀ですっきり ■レモングラスのジュース ■碓井エンドウ豆の真薯とハモ、ウド ■フカヒレ冷製茶碗蒸しに秋田県潤菜土佐酢のジュレ ■沖縄 中トロ...ほろ苦い味が最高。 【料理と握り】 ・碓井エンドウ豆の真薯とハモ、ウド エンドウが甘い...
...おちょこで気になるあれやこれを利き酒風に頼むのも有 ピンクの濁り酒尾瀬のゆきどけが気になりつつも 飲みなれた讃岐くらうどをおちょこでオーダー 酸味が効いた甘口日本酒は煮魚や鍋と一緒がオススメ とにかく...
...800円〜と、雰囲気や料理のクオリティ・ボリュームを考えるとかなりリーズナブルな価格設定であることが話題となり、クラウドファンディングサイト「Makuake」では...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45091人
...遊龍特製 手羽先のフカヒレ詰めたまり醤油煮込み~遊龍風 揚げパンと共に~ 本日のお食事 デザート 料理のラインナップ。 ウドとエビの塩味の上品な旬の食材の前菜で始まる料理は...
...Red ▪️ホタルイカ 紹興酒漬け 紹興酒の香りと出汁が美味しい ○ あたごのまつ 鮮烈辛口 ▪️宮城三陸産わかめ 白いのはウド 出汁をかけると鮮やかな緑色に ○ AKABU F ▪️本鮪赤身 和歌山那智勝浦153kg 鮮やかな朱色の赤身 流石の美味さ...
...仕方ないけど。 写真消してしまいましたが、 いつも並んでいる蕎麦屋さん。 ランチ一番乗りで並ばず入れました。 ウドの天ぷら美味しかった。...
...煮付けと違い、しっとりと。 「山形のがっさん茸と、うどの天ぷら」 独特の旨味があるがっさん茸、苦みがほとばしるウドは薄衣を纏い、カラっと揚がっていて美味しい。 「そら豆の艶煮」...北海道時しらずをこんがりと。たたいた木の芽に、うどのきんぴらと酢取りミョウガを添えて...
...まさかの松阪牛(*´∀`)♪ サッと炊かれた松阪牛は そりゃ旨いわな♪ 筍も良い具合。 タラの芽の天ぷら&ウドの天ぷらも乗ってますが、ウドは私が頼んだ酒に合わせて ご主人がアドリブで加えたモノ...
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