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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■沼津直送の厳選一夜干し ■目の前の網の上で四季の味を感じれます! ■前菜 いくら、冷製茶碗蒸し、うどのきんぴら ■椎茸 ■そら豆 ■さ...
...黒毛種 米沢牛 フィレ、 山形県産 黒毛種 山形牛 タン ウドのピクルス 新牛蒡のピューレ 本日の〆:カブリのカツカレー...黒毛種 米沢牛 フィレ 山形県産 黒毛種 山形牛 タン ウドのピクルス、 新牛蒡のピューレ。 柚子胡椒、...はなわさび、うどが乳酸発酵されており...
...トマトのパウダーとスイートコーンがアクセント。 甘夏みかんとカボチャのソースの上に皮目を炙ったイサキ、その上にはきゅうりとウドの千切り、...
...両者がお互い歩み寄っている感じ。 ★7仔羊のロース肉のロティ ウド、スモモ、新ショウガのサラダなど 仔羊のロースは、ロゼ色が美しすぎてみとれる。そして見た目通りのなまめかしいやわらかさ、脂の乗り、おいしさ。 ウド、スモモ...〇天然真鯛のポワレ、セリと白ワインのソース、セリの根のペニエ、ウドと桜エビ 真鯛は低温調理で絶妙な火入れがされており...
...■タイプ:辛口 スパイシーなアロマとトロピカルな風味。 フルーティー且つ爽やかで引き締まった味わいの白ワインです。 ■フェウド アランチョ インツォリア ■原産:イタリア ■品種:インツォリア100% ■タイプ:辛口 レモンのような酸のきりっとした果実...
...ごちそうさまでした! 結構辛いがコクがあって旨い。サービスで半ライス頂けるので、カレーライス風でも楽しめる。麺は細目のうど 結構辛いがコクがあって旨い...
...■春巻き ■牡蠣の唐辛子炒め ■自家製チャーシュー ■山形のウド揚げ ■甘鯛の鱗揚げ、パクチーの花添え...■焼きワンタン ■牡蠣の辛子炒め ■ふたを開けると ■ヤマウド ■鮑 肝ソースで ■アマダイの鱗揚げ ■カリフラワー...■ヤングコーンの蒸しスープ ■ミネラルウォーター3 ■山形県ウドの山椒炒め...
...お出汁の銀餡がかかってます。 ◯タルタルとウドの炊き込みご飯。 サスティナブの経産牛117ヶ月!N25キャビアをのせて...◎但馬玄、しゃぶしゃぶ 部位は「ともさんかく」 かもなす、ミニアスパラ、はなびらうど ◎お食事 ご飯 つるむらさきのおひたし シャトーブリアンをたまごとじ...
...【食べた感想】 野菜天丼の種はヤングコーン・ふきのとう・茄子・海苔・椎茸・空豆・玉ネギと人参のかき揚げ・お麩・南瓜・うど(^-^) 衣はサクサクとして上手く食材の脱水が出来ているので食材の味と旨味が濃縮されている(≧∇≦)...
...★おとおし 季節の野菜の盛り合わせ: うど、にんじん、タラの芽☆☆☆☆ もろみ味噌につけてもおいしいし...・フェウド・アランチョ シラー 【イタリア】 6,050円...050円 洋梨や桃のような香りと爽やかな口当たりが特徴 ・フェウド・アランチョ グリッロ 【イタリア】 6,050円...
...アナゴとバラちらし、赤貝、ウド、ミョウガだけ、...○ホタテ あおさのジュレ、菜の花、ウド、春キャベツ、北海道のホタテ あおさは香り高く...子持ちヤリイカとフキの炊いたもの 赤貝、わけぎ、うどの辛子酢味噌 ●焼き物 ホワイトアスパラと海老...
...これまた秋らしく紅葉の下に隠れてやってきたのは イサキの塩焼き。 周りカリッと中はふわふわに焼かれたイサキ様。 うど梅酢・鳴門金時団子・揚げ銀杏・ヤングコーン などの 付け合わせもひとつひとつ違う味付けで手が込んでいました...
...■蒸し湯葉 ■竹炭黒春巻き ■ボンヌマール グラン・クリュ ■チェレット・モンソルド ■シレ・ファットリア・モンド ■クラウド・ライン ピノ・ノワール...
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
42690人
貯まる・使える
...田村牧場和牛出汁にスッポンのエキス、 うど、たらのめ、柚子皮が入る。...※旬の野菜6種(トマト、たけのこ、インゲン、フキ、菜の花、ウド) 順番に食べ進めると...先ずは和食屋さんで出てきそうな前菜が。 タケノコ、蕗、ウドなど季節野菜が嬉しいですね〜 【旬野菜6種】...
...板さんは寡黙でそれが居心地も良く、また訪れたくなる良店でした。 西麻布にある落ち着いた雰囲気の鮨店。 Makuakeというクラウドファンディングサイトで購入したチケットを使用して伺いました! 別で瓶ビールの小瓶をいただいてコーススタート...
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
フレンチの鬼才・植木将仁氏による「和魂洋才」をコンセプトにしたレストラン
29517人
貯まる・使える
...「来たれ愛しい人」 千葉銚子 地はまぐりリゾット、山ウド、エストラゴン。 貝が十分器になる大きくて立派なはまぐり。 山ウド、エストラゴンの香草で、味の輪郭をキュッと引き締めます。...The longing One 千葉銚子地はまぐりリゾット山うどエストラゴン 銚子の海岸を意識したという一皿...
...本日は前の会社の同僚と来ました。 今日は素敵な女性シェフ?さんにお勧めを聞いて、限定メニューの「鰯のなめろう」、「山うどのてんぷら」をいただきました。 店主が割烹で修行されただけあって旨い~!焼酎に会うな~ 山うどのてんぷらは...
...選ぶようになっていますので、コースの違いは前菜の品数です。 家内と4,830円のコースを頂きました。 ■ 菜の花、ウドと蛸のサラダ仕立て 春らしい料理...
...白味噌仕立て。ほんのり甘みのある白味噌のお出汁にクリーミーな白子は相性抜群。ハマる美味しさ。 皮目をパリッと焼いた金目鯛には、うどと白菜の摺り流しをオン...
...懐かしいあたりをうろうろ。 まだ時間があるので、ミッドタウン方面に歩いて行くと・・・「クラウドさん!」。 最初は全然気付きませんでした。...
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