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2 お店からのメール
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3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■あえんの旬野菜まず一品 五種盛り合わせ 尾道醸造酢ピクルス スナップえんどうのおひたし 黄身酢らっきょうとあおさ海苔 山うどの天ぷら しょうゆの実 蓮根のきんぴら 胡麻和え 焼きそら豆 麦みそとオリーブオイル...
...「牡蠣の下仁田ねぎクリーム フリカッセ」 「山菜のフリット」 ・・・・・ コゴミ 、 蕗の薹 、 タラの芽 、 ウド 「アキレス腱のトロトロ オニオングラタンスープ仕立て」 「ホタル烏賊と菜の花のリゾット」 どうですか...
...続いていちご大福ゾーン。 苺、小豆、角切り求肥。 うどゾーン、今年はマリネとジェラートの2種類。 マリネはさくさく食感が楽しめる。薬草系か何かでマリネされてると思う。 ジェラートは苺ベースに和ハーブとしてうどを加えた感じ。 去年と違い直球うどじゃないけど...
...楽しそうに呑んでいらっしゃいます。 お通しはひじきの煮物と、蛸が入ったさつま揚げ。 次の予定もあったので、食事は軽めに。 ・ウドの酢味噌和え ウドは久しぶりに食べました...
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