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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...三浦からその日届くお野菜でいろいろメニューを考えるのでしょう。 気になるお野菜メニューがたくさんウドとワラビのフリットもとっても気になりました...
...32,780円 ■ロゼワイン ※価格はボトル ■各種 ロザート フェウド アランチョ Sichilia Feudo Arancio Rosato’19 3...■エレガントな【白ワイン】 グリッロ フェウド アランチョ Sicillia Grillo Feudo Arancio’18 3...
...赤貝はなんと閖上産。マンゴービネガーで軽くマリネして ウドやマンゴー果肉と合わせてあります。赤貝独特のヘモグロビン含んだ旨味は きちんと感じるが マンゴービネガーが良い具合に効いているので 貝臭さは皆無。ウドのシャッキッとした食感も良いアクセント...猪、熊、穴熊、フォアグラのパテで、無花果、キンカン、山ウドのピクルスを添えて』 『ツキノワグマのシベはトリュフがけ...
...トロピカルフルーツの香りでフルーティな味わい。 ■インツォリア フェウド アランチョ イタリア インツォリア...■ネロ・ダーヴォラ フェウド・アランチョ イタリア ネロ ダーヴォラ...
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