日本橋のうどに関するお店

...FBに情報は落としているものの、あれはそもそも備忘録向きにはできていない。 Evernote等のクラウドサービスも、決して使い勝手が良い...

...これはチビチビお酒と合わせたいタイプ ◆八寸 巻きするめ 京壬生菜おひたし からすみ大根 九十九里はまぐりと筍、菜の花、うど たらこ昆布...

...ハーブのデイル、レモン風味のオリーブオイルを重ねて。 ウドと葉玉葱の自家製ピクルスで食感と酸味のアクセントを。...ヒラスズキとウドのカクテル、穴子のフリットなど美味しい前菜が続きます♪...北海道帆立のタルタルを浮かべて。さらに上には、葉玉葱、うどの自家製ピクルス...

...まず ☆クレマンで乾杯 ☆オレンジ香るアランチーニ 旬の野菜のカポナータ チーズ入りコロッケですね 竹の子やウドを使ったカポナータ 春野菜のクセが新鮮です ☆鯛のカルパッチョ ヨーグルトのソース 日向夏や季節の野菜で戴きます...

...何度でも楽しめそうです。 3月は春の食材ということで、ぜんまい、蕨、ウドといった早春の山菜に、ひな祭りにはつきものの蛤という、和の食材を...

...山形ダチョウのたたき、アロニアのソース 上山うど、塩漬うど、山形の芹、金谷ごぼうパウダー、野生の胡椒、黒トリュフソース...前菜 河豚の塩麹 ワラ焼き 菜の花ソース ウド オリーブ レモン 新玉ねぎのフリット スゴーく美味しかったです！ 好みにストライク！！ 塩麹漬けのフグを藁焼きにしてあるらしいのですが...

...3種類の中から好みの飲み口をチョイス。 ■「本日のフリットミスト(〜鯵、イカ、ウド、空豆〜)＠780(税抜)」カレー味の付いた衣がサクサクな旬の魚と野菜のフリット。 イカやウド...

...ちょっと変わった香り付けや食したことのない味付けが楽しみです。 今回では、ナンプラーの香りのホタルイカとウドの前菜や、エンドウ豆のスープ...

...◇ ほうぼうのマリネ、つぶ貝、帆立、ほたるいか、 うど、菜の花、竹炭で色をつけたクルトン、オゼイユ フロマージュブランと牛乳を合わせたソースで …うどのしゃきしゃき感と魚介の不思議な相性の良さ。...付け合わせはビーツと苺。そしてウドのパウダーなど...

...・牛頬と上越妙高の山菜名人奈潟さんの山独活(山うど)の土鍋ご飯...★9太刀魚 独活 根セロリ 太刀魚の細かな角切りとうど、おでん出汁のジュレのタルタル...当初えらい驚きました。) ・牛ほほ肉とウドの土鍋ご飯 おでん出汁で炊いたご飯...

...5.ハーブと白甘鯛のスープ仕立てサラダ♡ ハーブの下には鱗の付いた皮目をパリパリに揚げ焼きにした白甘鯛や空豆やウドなどの蒸した野菜。 そ...

...とよく合います 右奥、付け合せの白いお野菜 シャキシャキしてとても美味しかったのですが こちらは、西洋牛蒡なんですって ウドにちょっと似た感じかな ちなみにこちらの食器は"RAYNAUD"ですね http://www...