銀座のうどに関するお店(3ページ目)

...・サヨリ。山椒が効かせてある。なにと合わせてたんだっけか。ヤマウドだったっけか。 ・最後、ユリネだっけか。もしかしたら、ヤマイモだっけか、それとも...10本目、サーモン菜の花の甘酢添え はのかな酸味と相性抜群 11本目、さより ウドに巻かれており木の芽いり 12本目...

...シャルドネ。 北イタリアで収穫されたシャルドネを使用。 シトラスや洋梨の風味を感じられる繊細な辛口白ワインです。　■フェウド・アランチョ・グリッロ グリッロ...

...見た目は小さくて可愛いけど、味は主役級お美味しさです。 ウドの肩にとっても良い感じ・・・ミネラルウォーターに見立てた海藻のゼリーに木の芽を浮かべ、その下に千切りの生ウド、ウドのムース...

...パッソ ビアンコ '16 (15,000円) etc... <赤> エトナ ロッソ フェウド '12 (17,400円) <赤> セッラ デッラ コンテッサ '08 (19,000円)...

...雰囲気が海外のレストランのようで驚きましたが、やはりウドンは美味かったです。 入店すると、まずカウンター席があります。...噛みきれない！？って思うくらいコシのある冷たいウドンをツルツル行くと、あっという間に完食。...出汁は旨いですが、インバウンド向けか温いです。太めのウドンは柔らかく...

...：ザブトン（佐賀）・ヒレ（佐賀） ・サーロイン（長野）・クリ（栃木） トリュフと牛コンソメのスープ 季節の混ぜナムル：うど、筍、うるい、...

...■■大トロ　■□たまご　■■穴子　■■かんぴょう巻き　■□あさりのお味噌汁　■□季節の甘味　■店内に滝が流れています。　■山ウドの煮浸し 氷頭なますともずく 雲丹しんじょう...

...往時（かつて）の『 初音鮨 』、『 やまだ 』以來（よりこのかた）初（はじめて）。 晝晌（ひるどき）、賓（まらうど）は小人（それがし）唯一人（たゞひとり） ...

...●ワイン ※追加 スタッフの方におすすめ貰いました！イタリア産の白ワイン で、Feudo Disisa Chara(フェウド・ディシーサ チャラ)をいただきました...

...■根菜いろいろ黒トリュフのソースで　■ハンガリーの鴨！スパイスとはちみつ　■イトヨリのポワレ クレソンのソース 人参、こごみ、ウドのソテー...

...ビーフジャーキーやオリーブ、 〆のカレーでご馳走様でした。 デートには絶対おすすめ！ とても良かった とてもおいしかった 豚のうどまき最高 ペアリングで 初めて伺いました...

...お料理に合わせての2杯目は アリーチェ サレント I.G.T. ヴェルデーカ。 いかにも魚介類に合いそうな一杯。 赤海老とウドのタルタル仕立て...

...１．アスパラとアンチョビのオムレツ（1,280円） ２．マッシュルームと帆立のアヒージョ（1,380円） ３．フェウド・アランチョ・ダリラ（4,800円） お通しは人参たっぷりのポトフ...

...■皮蛋豆腐に容赦ない香草　■ムシドリビンボー！　■こんぬつわ。　■今日のビラビラ♡　■チキソ　■トリ・カラ　■焼きウドソ　■あっぷっぷ　...

...（店内はほぼ満席でした。） 井コース（ハーフペアリング) ・本日の逸品 ムネ肉、じゃがいも、ウド、そらまめなどの季節の野菜に金箔で彩られ...

...▪️三重のハマグリ・明石の真鯛・みつば・うどのしゃぶしゃぶ...鮮やかなグリーン花山椒が良い塩梅。 ・スズキの子供のお椀 うど、花柚、翡翠茄子。 出汁は天然昆布を水に一晩浸し...いただきました。 フッコ、賀茂ナス、うど...

...筍の土佐煮、じゅんさい、桜海老のかき揚げ、うどのきんぴら、蓬麩（よもぎふ）と辣韮（らっきょう）」 どれも美味しかったのですが、 特筆すべきは桜海老のかき揚げとうどのきんぴら。この２つは旨味が凝縮されていて...焼 " タチウオ、マナガツオの蕗味噌和え、ウド " 素朴な見た目ですが...

...■大山地鶏のブーダンと牡蠣と柿　■黄色トマトの冷たいスープにウドと子持ち昆布の浮き身　■和牛のレバーソテー 京都の春菊を添えて...■前菜2品目です。ホタルイカやウドなどが。揚げたブロッコリーも。　■アスパラ、エンドウ豆...「純愛トマトの冷製のスープ 子持ち昆布とウド ユイル・ド・シトロン」 タンポポ色が綺麗で視覚に訴えるも...

...魚介の旨味がでていておいしい！ ④対馬産朝〆穴子と山菜のフリット ウドとズッキーニもさくさくしていてタルタルソースと相性抜群！...黒トリュフのリゾット 。チーズ、バターの風味の濃厚ソースがからみ、アスパラガスやうどの食感がいい...

...・スッポンと牛コンソメ、タラの芽と山うどのスープ...税別）。 コンソメスープ、うど、タラの芽 野菜6種類（しいたけ、菜の花、わらび、こごみ...初めは7時間ほどかけて抽出した牛コンソメスープから。たらの芽、うどが入った春らしいスープ...