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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...箸休：お品書きにはありません。夏蜜柑のシャーベット 中皿：「濛濛」ですから牛ですネ。フィレステーキ 酢肴：酢の物。ウド・ゼンマイ・小エビ・ウルイなどにすい酢（何か分からなかったので仲居さんに 尋ねましたが彼女も分からないようで「聞いてきます」で...
...朝食が目当てです。 港と言いますが、そんな感じではなく、倉庫が朝市会場なようです。 地元の山菜（わらび、タラの芽、ウド、明日葉、三つ葉な...
...ごちそうさまでした。 長七コース 先付、八寸、お造り、煮物、中猪口、焼物、ご飯、デザートのコースで、うるい、うど、こごみ、筍、のびる、蕗...
...（蕎麦） ￥１２００ ひみこ （蕎麦） ￥８５０ 旬の山菜盛り合わせ … 時期に依って内容が変わるようです。 今日はウド（三杯酢）・わらび（おひたし）・せり（塩昆布あえ）・のびる（酢味噌）・いたどり（山椒風味）・筍（土佐煮）の ６種でした...
...フルーツロールを食べましたが多めのスポンジと生クリームのバ ランスがちょうどよく甘さ控えめでそこにフルーツの酸味がちょ うどよくいいですねぇ...
...【明日葉】（以下はWikipediaより）* 「アシタバ（明日葉、Angelica keiskei）はセリ科シシウド属の植物。日本原産で...
...茶碗蒸し ゆりね、鯛、雲丹 油物 加茂茄子の素揚げとごぼう、海老の天ぷら つゆ掛け 焼き物 帆立と白身魚（失念） 酢もの うどの胡麻酢和え ご飯...
...漬物などの加工品もすべて手作り てんぷらもとってもGood!!。 緑の葉っぱは、アシタバ（明日葉）という日本原産のセリ科シシウド属の植物で...
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