大阪のうどに関するお店

...■◼︎牛ヒレ肉　■◼︎貝柱　■◼︎菜の花　■◼︎サヨリと山うど　■■フグ(ポン酢ソース)これおススメ♡...海老、菜の花、筍、牛肉、貝柱、蕗の薹、細魚と山うど、オランダ豆と焼豚、蛸、エンドウ豆のコロッケ とんぶり、若鮎...】 ①車海老②牛ヒレ肉③貝柱④菜の花 ⑤サヨリと山うど⑥フグ(ポン酢ソース) ちなみに…...

...◆鮨４：さくらます 藁で炙って漬けにしています。ふわっとしたとろける味。 脂身が絶妙。 ■料理４：焼物 鯛の酒盗焼 うどの伽羅煮 ふっくらと焼かれた酒盗焼の鯛...

...ぼんじり(200円×4) 脂の旨みと弾力がクセになるね 肝レア(280円×4) みんな肝好きなのでレアがちようど良い！ トロっとして臭みもない良い肝でした 地鶏と旬野菜の炊き立て鶏釜めし(880円×2) なぜか蓋を開ける前の写真しかない笑...

...■平鯵　■鯵の胡麻刺し～豊後水道佐伯市ごまだし～　■昆布〆鯵のレアフライ～山わさびおろし添え～　■秋田県 白神山うど　■白神山うどと蛍烏賊の掻き揚げ　■白神山うどと鶏せせりのそいの実炒め...

...■箱寿司 2種　■焼物 クエと筍　■生の蛍烏賊　■うどやうるい　■しゃぶしゃぶします　■佐賀牛のイチボ　■生のとり貝　■鰆　■ガリ...食材のそんな変化を見るのも楽しいものですね。 小鍋で一緒に頂いた「うるい」や「うど」など 苦みや個性的な香りを持つ山菜も早春らしくて◎！ “黒毛和牛いちぼ”...

...･自家製からすみ･どんこ椎茸煮 茗荷 花人参 ･南瓜煮付けトリュフの香り付け•アブラボウズ生ハム ･あん肝赤麹煮•うど 蓮根酢の物•高野豆腐•八幡蒟蒻 •クリームチーズ酒粕漬•さつま芋煮•金柑ぷりん...

...お店に入ると、案内されて階段を下り、個室へ。 男性スタッフが、お料理を運んでくれます。 * * * * * 付出し うど、三つ葉、おあげ...

...■春キャベツのポタージュ　■前菜 ○桜鯛とウドの瞬間燻製　■鰆のミキュイ...桜鯛とウドの瞬間燻製…ゆっくりと薫りがあがってきて...Exvオリーブオイルの泡      前菜桜鯛とウドの瞬間燻製  蓋を取ると煙と香りが料理の演出となっております...

...今回は、ルーナブル贅沢ディナーコースとペアリングでお願いしました。ワクワクしちゃいます✨✨ ♢北海道産毛蟹 山ウドソース 蟹味噌 毛蟹出汁ジュレ 鈴かぼちゃ ラデッシュ 茗荷 柚子の花 サヤ大根 ♢静岡県産 天竜金目鯛炭火焼き...

...トレッビアーノ20%　■【白ワイン】レ・タンヌ オクシタン シャルドネ フランス 品種 シャルドネ100%　■【赤ワイン】フェウド・アランチョ ネロ・ダーヴォラ イタリア 品種 ネロダーヴォラ100%...

...■サッポロ 赤星　■ノンアルコールビール　■ワイン ハーフボトル　■ビーニャ・バルデピエソ フルボディカベルネ　■フェウド・アランチョネロ・ダーヴォラ ミディアム...

...素材のもつ甘味をご堪能ください。　■とりのしそ巻　■自家製鮭のスモーク　■その他 筍 たらの芽 蛤 ワカサギ アマゴ うど 小鮎 空豆 みょうが 小茄子 牡蠣 鯛の子 銀杏 栗 椎茸 松茸 あん肝 鱧 生ハム おこわ せり むかご 百合根 シメジ...

...何か考えがあるのかもしれない。 突き出し、湯葉卵豆腐。 桜鯛と春野菜の天麩羅800円。 うるい、こごみ、山うど、たらの芽、桜鯛。 さすが...

...山菜の茶碗蒸しは、こごみ、うるい、うどの山菜。 うどのほろ苦さと、食感がいい感じ✨ くろむつも入っています...この見栄えも素敵♡ ・山菜の茶碗蒸し ウド...

...000円（税別）】 ▶︎絹モズク 長崎県産 春野菜のウドと北海道いくらを添えて。 ▶︎黒ムツお造り 長崎県産...では ■白ワイン シャブリ ■ハマ大根菜と春うどのお浸し 桜海老 ■明石のまだこ、低温調理 ワカメしょうゆ...・ ご馳走様でした！！ ●ツルムラサキ/春香うど/桜エビ ●キアラのお造り/海ぶぶとう ●トロさわら(兵庫県)...

...・赤パプリカ フレッシュな野菜 ・クサソテツ 別名コゴミ シダ植物の多年草 グリーンアスパラに似た味、アクがある ・ウド 別名 独活 ウコギ科タラノキ属 白ネギの太い版...

...■【香川】骨付き鷄 ひな　■【高知】揚げ出し豆腐　■【愛媛】せんざんき　■【高知】酒盗　■【高知】餃子　■漬物　■鰹　■うどｎ　■うどん...

...・鯛カダイフ揚げ（鯛の身を カダイフ（小麦粉のグルテンを素麺状に加工したもの）で巻き揚げたもの 独活巻（太刀魚の中にウドを巻いて照り焼きに山椒風味） ・炊き合わせ（明石蛸柔らか煮...