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福島・野田の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シックでスタイリッシュなプレートに魂をこめた絵画のように彩られた前菜 右手前から ☆富山産湾内のホタルイカと一寸豆と山うど ふきのとう酢味噌☆ パクっ うんまい 各素材がすばらしい!...
...■漬け物 (水茄子のぬか漬け・もろきゅうの醤油漬け・ウドのきんぴら)と一緒にいただかま〜す...漬け物 (水茄子のぬか漬け・もろきゅうの醤油漬け・ウドのきんぴら) デザート :枇杷の水煮・えんどう豆と花山椒...香の物・水茄子のぬか漬け ・もろきゅうの醤油漬け ・ウドのきんぴら...
...独活 酢橘 山葵 皮目を炭火で焼いた寒鰆 口直しのウドの酢漬けが ▪️揚物 子羊の天ぷら ペコリーノ...季節を味わった感じで美味しかったわぁ〜♡ ●牛タンとウドの春巻き 春巻きの中にフキノトウが入っていて...…低温調理でサックリ。ごま油と生姜で。 ▪️独活(うど)と和牛の金平 …木の芽山椒の弾ける香り [椀物]...
...炙り帆立と出汁のジュレ 香り胡椒 ○飯蒸し 絹さや わらび きのこ出汁 カラスミ うど ○椀物 明石の虎魚 米粉揚げ 茄子 白葱 生姜 花柚子 ○お造り 天草鯛...根芹と行者ニンニクの天麩羅 ○タイラギ貝と菜の花の酢の物 木の芽ジュレ ウド ○長崎五島クエの酒蒸し 三関芹と鏑おろし ○宮崎牛ヒウチの炭火焼 朴葉味噌...
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