福島・野田のうどに関するお店

...お任せで☆ 前菜から。 エビパン、菜の花とベーコン、ほたるいかとうど、3種盛り。 春！らしく。 ええやーん♪ カルパッチョ。 たこ、しめさば...■ストーン・ヴァレー シャルドネ アメリカ G550円/B3000円　■フェウド・アランチョ ピノ・グリージョ イタリア G550円/B3000円...

...前菜 ホッキ貝に入った貝・山菜（うど・うるい）に菜の花ソース（西洋わさびレフォールで味付け）...三層　■北寄貝 山菜 西洋ワサビ 菜の花 こごみ うるい ウド そら豆 キャビア　■小蕪、金柑、パブリカ チョリソー...海藻 三層 北寄貝 山菜 西洋ワサビ 菜の花 こごみ うるい ウド そら豆 キャビア 小蕪...

...■白ワイン　■エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ　■ヴィッラ・ヨランダ モスカート・ダスティ　■フェウド アランチョ ダリラ...

...品種： シャルドネ100％ グラス 600円 ボトル 3,000円　■フェウド・アランチョダリア /フェウド・アランチョ パッションフルーツ、ハーブなどの香り...カベルネ・ソーヴィニヨン100％ グラス 600円 ボトル 3,000円　■フェウド・アランチョカントドーロ /フュウド・アランチョ 芳醇な果実味とコクがあり...

...シックでスタイリッシュなプレートに魂をこめた絵画のように彩られた前菜 右手前から ☆富山産湾内のホタルイカと一寸豆と山うど ふきのとう酢味噌☆ パクっ うんまい 各素材がすばらしい！...

...ポン酢や何かアクセントがあれば よかったかな ＊焼きもの ブリの焼きものと天ぷら(ウドと長ネギ) ★ここから握りです★ シャリは赤酢、柔らかめです ＊ケンサキイカ...焼き物 ★鰆の藁焼き 荷物 ★蛸やわらか煮 焼き物と揚げ物 ★鰆の幽庵焼き ★ウドの天ぷら ★下仁田ねぎ天ぷら 握り ★しまあじ ★金目鯛 ★鮪中トロ ★ぶりの漬け...

...★若たけ煮ワカメ ★オランダ産 ゴーダチーズ ★尾崎牛たん鉄板焼き❤️ ★龍の卵と三元豚ロースみそ煮 ★玉木うどと大根のきんぴら ★水茄子つまみ ●天ぷら ・行者ニンニク ・うるい ・こごみ ・ヒラメ ・ふきのとう ・蕾菜 目光の唐揚げ...

...ノンアルコール　■プレーン　■レモン　■グレープフルーツ　■梅　■柚子　■八岐梅酒　■赤　■白　■ワイン［赤］ ボトル　■フェウド パラディッソ ロッソ...

...■漬け物 (水茄子のぬか漬け・もろきゅうの醤油漬け・ウドのきんぴら)と一緒にいただかま〜す...漬け物 (水茄子のぬか漬け・もろきゅうの醤油漬け・ウドのきんぴら) デザート ：枇杷の水煮・えんどう豆と花山椒...香の物・水茄子のぬか漬け ・もろきゅうの醤油漬け ・ウドのきんぴら...

...黒メバルは、ふんわり(*^^*) 山形牛 山うど 青ゆず 出汁にくぐらせた柔らかい山形牛。 絶妙な仕上がり！シャキシャキのウド。 お蕎麦 わさび菜 酸味の効いたお出汁でさっぱり。...旨味の中に爽やかさのある、酸味の心地よいムースで♡ ◆蛤と山ウドのお椀 山ウドは香り爽やかで歯ざわりも良し♪ 蛤の強い旨味と山ウドが合う！ ◆鯛...

...独活 酢橘 山葵 皮目を炭火で焼いた寒鰆 口直しのウドの酢漬けが ▪️揚物 子羊の天ぷら ペコリーノ...季節を味わった感じで美味しかったわぁ〜♡ ●牛タンとウドの春巻き 春巻きの中にフキノトウが入っていて...…低温調理でサックリ。ごま油と生姜で。 ▪️独活（うど）と和牛の金平 …木の芽山椒の弾ける香り ［椀物］...