飯田・大鹿のうどに関するお店

飯田・大鹿の日本料理のお店

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日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

旅舎右馬允

下伊那郡大鹿村 / 日本料理、オーベルジュ

3.66

26

2550

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大鹿村のオーベルジュでのキノコ尽くしの素晴らしい会席料理は「山は食の宝庫」である事を教えてくれた!
友人から紹介され、キノコ、松茸の季節に予約可能日を問いあわせてようやく平日に1泊で予約が取れた...by mmat(530)

...ピンクの桜花をひとひら。 ウドのぬたもまた、春の山菜の代表格。 野菜を炊いたん。 凍み大根・原木しいたけ・油揚・人参。 滋味深い味わいだ。 次いで山菜主体の天ぷら。 海老・コシアブラ・ウルイ・たらの芽・ハナウド・ギボシ・アスパラガスなど。...■まずは小鉢三品。ウコギ・ウドぬた・凍み大根や原木椎茸など野菜を炊いたん...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

柚木元

飯田市 / 日本料理

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

4.56

201

13859

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日

...■【オマケ】変な雲 ■【オマケ】木曽駒ヶ岳 ■椀物 ■稚鮎とウド ■朝どれのアスパラ達 ■鯉の腹身を山椒と醤油で...■猪パイタンスープ ■野菜やきのこたっぷり ■お鍋用の筍 ■山ウドのきんぴら ■猪のロース肉 ■山菜 こごみ、うるい、のびる...のびるの酢味噌和え こごみ胡麻酢和え タラの芽 山うど おこぎの卵焼き 沢蟹 天竜川稚鮎 ウド 昆布だし 鯉ハラミの薄造り フキ おやき〜千代幻豚...

飯田市 / 日本料理、居酒屋

3.07

7

111

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...ビールをとりあえず。店内のメニューに金額なし。やっべーーー。と、思いながら、アジの塩焼き、おいしいとうふを注文。旬のうども登場。徐々に慣...

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