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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ペアリングのお酒は ワインがトラディションプリュット(フランス) or 日本酒が水芭旅(群馬) ★座付 しじみとウドの真蒸 素揚げされたたらの芽が添えてあります...
本鮪×地酒 厳選本鮪と40種地酒全て580円がウリの料理屋です。
4483人
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...鮪以外にも気になるメニューがたくさん… 京都丸太町食べ歩き外食グルメ。夜は本鮪と創作和食 吟醸くらうどに飛び込みで行ってみた~♪ : 大阪グルメタクシードライバー 京都も新型コロナウイルスの影響で...
【市役所前駅3分】上質な素材の京料理と選び抜かれた地酒を、肩肘張らずにご堪能ください
3028人
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...カボスをきゅっと絞っていただきます。 添えられている鞘隠元も甘みがあって美味。 揚物は春野菜の天ぷら。 タラの芽,蕨,ウド,大葉が彩り良く盛られています...
...■ほたるいかとたけのこのサラダ 人参ドレッシング ■たけのこ うど 木の芽和え ■ほたるいか 春野菜 酢味噌かけ ■自家製 生ほたるいか...
...ゴマの餡と濃厚な豆腐が合ってます 豆腐の上にはたらの芽がのってるよ 炊き合せ 筍やウドなど旬の食材が満載です 最後にご飯と香物 ふっくらしたちりめんでご飯進む...甘みのある胡麻の餡との相性も抜群!! <炊き合わせ> 筍、ふき、ウドなど...
...テイクアウトのお弁当があることを知る 急に入ってしかも1個だけって大丈夫かな?と 路地奥へと 尋ねてみると どうどぞぞうぞ、ちょっと待っ...
...造りは鮪、鯛、細魚。 八寸は、鮑、車海老、唐墨、黒豆、こごみ、うど。もっと食べたい逸品ぞろいです。 焼物はもろこ、菜の花。春です。...先付けでは「桜鱒の桜葉〆」。桜真っ盛りにこの一品、美味くて泣けてくる。独活(ウド)...
...京豆腐の奴でした。醤油なんて全く要らないほど味が濃厚! 大豆の味を強く感じられる豆腐です。とても美味しい。 ・揚物 タケノコ、うど、ふき...
...5④煮物椀 青森のアブラメ 一寸豆 流鏑馬に因み矢羽根のウド~(^O^) ■2015.5⑤向付は兵庫のメイタカレイ...④煮物椀 青森のアブラメ 一寸豆 流鏑馬に因み矢羽根のウド ⑤向付 兵庫のメイタカレイ 沖縄の本マグロ...8、鮑 兵庫産、柔らかく炊き、こごみ、たらの芽、 つほみ菜、ウドを吉野仕立てで...
...◯イカの紫蘇巻き 紋甲かなぁ。モッチリしたイカ。 ◯椎茸 結構肉厚で美味しい。 ◯お口直し タコ、オクラにウド。ジュレがさっぱりします。...
...○食前酒 ○帆立を生揚げしてポン酢にくぐらせて 春野菜のうど、うるい、浜ぼうふう、 木の芽、山葵菜に甘酢の餡をかけて...☆食前酒 ☆生揚げ帆立 春野菜(全て調理法が異なるそう) うど うるい たらの芽 木の芽 花山葵など 銀餡 ☆椀物:アブラメ...では 帆立以上にその上に盛り付けられた山菜が主役です。 うど・うるい・たらの芽・木の芽・花山葵・ハマボウフウは...
...メニューは豊富で、鉄板焼きメニューのほかにもお寿司など色々ありました。 季節メニューで山菜系が多く、山菜の天ぷら盛り合わせ、ウドやふきのとうが美味しかったです♪...
...鯛の身、皮、鯛の子の塩辛までいただける料理人の技が光るお造りです。醤油漬けしたワサビの茎や、うるい・こごみ・うど・スナップえんどうなど旬野菜の歯触りも楽しい...
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