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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鮑 私たちはアワビか伊勢海老を選択できるプランでした。 ■鱸の葛叩き ■サザエとイクラのお寿司 ■ウドと蛍烏賊ととり貝 ■朝獲れ地魚6...
...先付けの平貝の梅肉和えがこの日のベスト? 貝の甘さ、味わいとウドと山浅葱の香り、食感を梅肉がいいブリッジになっての逸品。...【椀 清仕立て 油目葛打ち 竹の子 若布 花弁人参 独活(うど) 花柚子】 竹の子と若布は定番中の定番...さらに蒸し鮑を花うど...
...ここで、白いご飯が欲しくなりましたが、付け合わせのうどが旨かったです。 ○千本湯引春ふきと筍のじゃばらみかんジュレ...翌日、お土産に買って帰りました! *千本の湯引きと白うど からしみそ酢和え 千本というのは、後足のひざの関節部分の肉で...酒粕、秘伝タレに漬け込んだものです。付け合わせはもろみ味噌とうど...
...純米大吟醸「吟の舞」(1,500円) このときのコースは以下の通り。 ●前菜 「春野菜の木の芽味噌掛がけ(たけのこ、うど、よもぎ扶、あさ...
...朝食も満足。はしうど荘(京都府京丹後市)TMGP撮影 ■朝食も満足。はしうど荘(京都府京丹後市)TMGP撮影 ■部屋の表示,はしうど荘(京都府京丹後市)TMGP撮影 ■1階の部屋からは海岸は見えにくい。はしうど荘(京都府京丹後市)TMGP撮影...
...無農薬の野菜達。お食事の前の演出で目でも楽めて、お料理の期待が盛り上がっていきます。 メニューですが、 ①フグのタタキにフキ、ウド添え。...
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