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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ 天然山菜てんぷら盛り 山菜のフリットで手摘みの山菜。 のびる、山うど、筍。 本当は炭水化物を頼みたかったが、ここでオーダーストップ。...・南蛮漬け ○蝦夷鹿、発酵白菜、新玉ねぎの焼きギョーザ ・天然山うどとハモのフリット 逗子飲み2軒目で利用しました...
...こちらも満足の味わいです 【煮物】 翡翠茄子と鰊の炊き合わせ・・・ふっくら炊き上げた鰊と今の時期に珍しいうど 焼き茄子の香りと添えられた茗荷...
...やっぱり夜もうどんメインなのかな?この辺りで名物のしらす丼とか は無いのかなと考えながら、待つこと10分。温かい豚肉が乗ったうど んが運ばれて来ました...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
葉山の海に浮かぶレストランでフランス風創作海辺料理を。
41726人
...) ・蒸した太刀魚と深谷ネギのテリーヌ ・イカとカリフラワー、ゆずのソース(ソースが抜群でした) ・ウドの天ぷら、タコ ・ブイヤベース ...
...日によって素材が変わります。 魚二種(海老・タラ)、野菜三種(うどの葉・ズッキーニ・小玉ねぎ)と具沢山、お塩で。 衣も薄くて...ニシンは甘めに味付けしてあり、 竹の子、うどなどの春のお野菜と合わせていました。 個人的には味付けは...塩でいただくのが一番良かった。 次に天婦羅。瑞々しいウド...
...コガネヤマドリタケ ムラサキヤマドリタケ 天然ウドの葉 おそらく豚の挽き肉やオイスターソースと炒めたのであろうキノコが美味しい。 コース序盤は薄味だった料理が中盤になると濃い味付けに変わってきます。 長谷川さんが採った天然ウドの香りも魅力的。 【4...■花ズッキーニ コガネヤマドリタケ ムラサキヤマドリタケ 天然ウドの葉...
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