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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■春採りキャベツのグリル アンチョビオイルがけ ■春採りキャベツのコールスロー ビーツドレッシング ■春香うど 軟白うどは特有の香りとほのかな苦味、そしてシャキシャキとした食感の春野菜です。日光をあてずに白く育てるため、柔らかく、みずみずしく、まろやかな味が特長です。また、栽培についても1年目に畑で根を育て、収穫は2年目の春から行われるという、時間をかけて育てる食材です。 ■春香うどと自家製鶏ハムの白酢味噌和え...
...4.5% IBU 21American Wheat #175 Behind The Cloud US(ビハインド ザ クラウド ユーエス) Alc. 7.0% New England IPA #172 Leftover Common...
...■ヒラメ刺 ■ぎんなん ■今月の地酒 ■里芋煮 ■餃子 ■ポテトフライ ■うどの酢味噌和え ■お通し、枝豆 ■あん肝 ■出羽桜 桜花吟醸 ■小松菜バター...お通しは寒鱈だろうか…。ちょっと臭いが気になった。 うどの酢味噌和えはお酒のお供に最高...
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