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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トサカノリ、わかめを積み重ね、 相模湾産熟成ハタのポワレを乗せ、こごみ、うるい、うどの山菜を添えたものです。 熟成ハタのポワレは少々火を入れ過ぎの感ありです。... 旬魚 海藻 山菜 相模湾をテーマ イサキ ウドやフキ かおりが海の磯の香り...
...■鰆、筍、わらび、とろろ蒸し ■山形正宗 ■鴨大徳寺ソース、タラの芽、こごみ、うど ■ズワイガニと春菊、牛蒡の小町和え ■玉泉白瀧 本味醂 ■ホタテ、ミツバ...【鴨大徳寺ソース、タラの芽、こごみ、うど】 伊万里の器で鴨が登場!! 大徳寺ソースが鴨にぴったりです...
...¥2100 お刺身、しらすごはん、お新香、十割ミニ蕎麦、お味噌汁、天麩羅(えのき、玉ねぎしらす、海老、サツマイモ、うど?) だし巻き卵も追加して食べました 19時に予約しましたが1組しかおらずびっくり 私たちほぼ貸切で1時間半近く滞在しました笑...
...佐島産キハダマグロのハム、フランス産ホワイトアスパラガス、 イタリア産グリーンアスパラガス、うどのスライス、フランス産トリュフで仕上げた...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
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...ヨブスマソウ、あけびの芽、ギボウシ、山ミツバ、タラノメ、ヤマウド、コシアブラ、モミジガサ。...北海道岩牡蠣、椎茸、セリ、みず、ウド、金柑、大根ピューレなどを、...ウロコ焼き 春の苦み ノイリープラット 蕗の薹ソース うど...
...腹八分目という感じで食べ歩きできそうでした。 前菜のお野菜の一口目から 驚きの美味しさ✨ うどの様なシャキシャキしたお野菜は “ヤーコン” と言うお野菜らしい...
...★ 10品の先付け (うど、ホタルイカ、てまり寿司、菜の花、白身魚。。。。...稚鮎 鯛新挽き揚げ 帆立真薯 キャベツすり流し、ほうれん草、ウド ■15.4月 造り( 鮑、カンパチ、平目、カツオ) ■15...ポン酢ジュレ ■鴨ロース炭火焼、鯛のつみれ焼き ■八寸 山ウド蕗味噌和え 白バイ貝 鰆の新引揚げ 蛤の淡雪 など...
...■ドリンクメニュー ■洋酒・ワイン・メニュー ■愛媛のイイダコの煮付・菜の花・ウド添え ■焼き穴子とセリ・銀杏の茶碗蒸し...嬉しいです!(^0^)/ 愛媛のイイダコの煮付けに菜の花、ウドを添えた大変旨い小鉢...
...テラス席最高( ´ ▽ ` )ノ 早い時間にお店に到着。 うわぁ〜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ 既に行列が… ちょーうどよいタイミングでぇ〜、テラス...
...予想より柔らかい接客でした。 最初に何品か先付け・おつまみをいただきつつ、ビール。 このおつまみも美味しかったー。うど、煮アワビ、白和え...
...■和牛ミスジとウニのマリネ ■菜の花、うど、ホタルイカ ■和牛ミスジとウニのマリネ、菜の花、うど、ホタルイカ ■カニ味噌のバーニャカウド...前菜の1品目は「ウドとヤリイカ...
...菜の花とふきのとうのご飯 トマトの赤だし うどと若布の春巻き 春菊のせ 胡麻豆腐 葛とじうどん 大根、揚げ湯葉、揚げ海苔、がんもどき、しいたけ、水菜 菜の花のおひたし 舞茸とうどの天ぷら 食べ終わるのがもったいない料理。また来ます。...菜の花 ■夜は空いています。17時半から・・ ■4月のごはん ウドンもあります...
...他の方のレビューによると、道場氏に師事されていたようです。 鰆と春野菜の沢煮風 ・・・粟麩と鰆の上に、たっぷりのウド・根三つ葉・セリ。 ...
...1000円 」と「いわしづくし定食 1500円」で迷いましたが、いわしづくしにしました。 新鮮ないわしの刺身、いわしとウドの天ぷら、サラ...
...そば湯を少し足して わたしとしては珍しく蕎麦つゆを全部いただいてしまいました。 完食です!! 近いうち、うど、わらび、こごみ、ふきのとう...
...蟹の旨味を吸わせ、3種のエキストラヴァージンオリーブオイルを用いて程良く芯のあるリゾットに仕上げ、春山の御馳走となる筍や山ウドなどを大きめのカットで食感のアクセントに入れ...
...突き合わせの野菜は、 ・ブラックキャベツのカリカリ焼き ・カリフラワーとカシューナッツのパジルソース和え ・ウドの酢炒め ・人参と干しぶどうの和え物 ・じゃがいもとリークといろいろ米の煮物 ・紫大根のバターソテー...
...まずはビール。一番搾り。冷えておいしい。 おつまみに ・いか明太(お通し) ・ホタルイカとうどの酢味噌がけ ・マグロのユッケ ・こだわり豆腐の生揚げ 飲み物は ・一番搾り、中ジョッキ ・秀鳳 純米吟醸 生原酒 出羽燦々(山形) ・米弥山 純米吟醸 生原酒(広島) 旬のホタルイカやうどに...
...飯蛸、セリの酢味噌 ■蛤と春キャベツの椀 ■お造り ■鰆、葉山の新玉ねぎとクレソンの炊き合わせ ■八寸、浸し 白魚黄身酢 山ウドきんぴら 赤ナマコみぞれ和え...
...■座敷 ■外観1 ■① 350円:お通し(フキのお浸し) ■② 650円:山ウド酢味噌和え ■③1290円:平目?エンガワのポン酢和え...頂いたのは、 ① 350円:お通し(フキのお浸し) ② 650円:山ウド酢味噌和え ③1290円:平目?エンガワのポン酢和え...
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