石鳥谷町・東和町のうどに関するお店

石鳥谷町・東和町のお店

11 件を表示 1

点数について

いしどりや懐食 新亀家

花巻市 / 日本料理、うなぎ、カレー

3.31

24

386

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
いわての山海の素材を活かす地産地創…いしどりや懐食『新亀家』
前夜は『御料理 寺沢』さんで贅を極めた師走のお任せ懐石料理を堪能させていただいた翌日のランチは...by ©Loro(3363)

...)、屈み(コゴミ)、シドケ、楤の芽(タラノメ)、みず、ウルイ、独活(ウド)に木の芽(キノメ)の三杯酢(サンバイス)のジュレがけ。三段目には乾燥(カンソウ)舞茸(マイタケ)入りの金平牛蒡(キンピラゴボウ)、ピンクペッパーでアクセントを付けた南瓜(カボチャ)のサラダに滋味溢れる『牡蠣(カキ)』の時雨煮(シグレニ)。揚げものにはサックサクに揚げられた秋田産の天然物の屈み(コゴミ)、楤の芽(タラノメ)、コシアブラに独活(ウド)と海老(エビ)のビール揚げ風の天ぷら。そして『 菊乃井...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。