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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...何かが飛び抜けて美味しい訳ではないですが、どのメニューもそつなく美味しいです。 なにげに、季節の山菜であるこごみやウド、菜の花が供された...
...本日の前菜二種盛は『フロマージュ・ド・テッド』とキャロットラペ、『桜鱒(サクラマス)のエスカベージュ』、ホワイトアスパラ、独活(ウド)と玉葱(タマネギ)のマリネのアミューズからスタートです。程良い酸味のエスカベージュが食欲中枢と胃壁を刺激。ワインは『Pier...
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