金沢の完全禁煙のお店

...ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リーラ ルヴゥトリ　■赤ワイン フェウド アランチチョ ネロ ダーヴォラ　■地ビール 湯涌ゆずエール 加賀棒茶スタウト...女優のMEGUMIさんプロデュースのパンケーキ屋さんで、以前クラウドファンディングサイト「makuake」にてパンケーキを注文した事もあり...

...追加で山菜の天ぷら 梅と青じそのおにぎり五百円 荒汁もサービスでいただけちゃいました。 わらび、ゼンマイ、ふきのとう、うどに金時草、春の...

...■発芽玄米　■豆腐ステーキ　■雑穀や豆で作ったテリーヌ的もの　■マカロニサラダ的なもの（上に乗ってるのはウド）　■いろいろ　■看板　■外...

...冷えちゃたので本来の味とは多少違うと思うけども何れも使っているご飯がちようど良い硬さでしたし、塩加減も丁度良い塩梅で美味しかったですよ。...

...客室わずか7室のこぢんまりとした旅館だ。 初日の夕食 先ずは、食前酒 梅酒と 胡麻豆富 ほたるいかと蕨の酢味噌 白魚、うど、 サーモン、...

...刺身は鰤と甘えびでしたが、これは普通。 煮物は南瓜、茄子、おくら、海老、卵巻きで味付けは薄味の上品なものでした。 うどんは讃岐うどうんという触れ込みでしたが...

...ブロッコリー旨煮、たらこ旨煮、ライプオリーブ、海老艶煮、焼き穂付き筍、山うど旨煮、梅餅、椎茸煮、焼き湯葉、若摘みきゅうり、ヤングコーン旨煮、穴子八幡巻、若桃甘露煮、花びらかまぼこ、海老信田巻、鳴門巻 【二の重】 伊達巻、くるみ飴煮、スナップえんどう、にしん旨煮、一口昆布巻、五郎島金時芋旨煮、花びらかまぼこ、ごま団子、フルーツ三色串、山うど旨煮、あわび旨煮、梅人参、梅餅、空豆旨煮、黒豆煮、千代呂木（白）、根菜酢漬...ブロッコリー旨煮、わかさぎ煮、紅かまぼこ、白かまぼこ、金柑煮、花びらかまぼこ、山うど旨煮...

...そして毎度美味しい出し巻きです。 コハダと金時草の酢の物？？ もずく酢。 天ぷらはサクッと美味しいです。山ウドが今年最後の一本だと言っていたような記憶が？ そして最後の締めは...

...■おでん（たけのこ）　■「どて焼き」　■「山うどの酢味噌」　■「白山固豆腐」　■「萬歳楽 剱（つるぎ）...■たにし：390円　■ふきのとうの旨煮：480円　■山うど酢味噌：580円　■ホタルいかの沖漬：480円...「山うどの酢味噌」（420円）...

...○雁足（がんそく） ○タラの芽 ○太刀魚 ○筍 ○稚鮎 ○山ウド ○柳サワラ ○天丼 ○桜餅 写真を載せましたが...●タラノメ 塩で。 ●河豚の白子大葉巻き 塩で。 ●空豆、山ウド 塩で。 ●ギンポウ 天汁で。 天ぷらは以上。 食事は天丼...こしあぶら　■たらの芽　■こしあぶら　■鯵　■こごみ　■山うど...

...「少々お待ちください」と厨房へ。 すぐにメモを持ってきて、元気よく「うど、山うど、せり、ぎぼしです！」 うん、どれがせりでどれがぎぼしなのかを知りたいんだけどね。...・ほたるいか ・金時草 ・竹の子 ・しいたけ ・蓮根 ・こごみ ・うど ・みょうが 確かにどれもこれも春色だね...