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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■奥から鯛の燻製、スモークサーモン、豆腐の燻製 ■右下はウドの天ぷら ■奥から松前漬、チャンジャ ■上からウドの天ぷら、豆腐の燻製、鯛の燻製...■ご案内 ■和洋 どっち? ■デザート(甘い) ■海老塩焼きにウドの天ぷら 夕食...
...悠膳コース+飲み放題で6000円 飲み放題は4名様から適応 【前菜】 ・ばい貝の煮付け ・茄子の揚げ浸し ・サーモンのウド味噌和え いつも斬新な食器で視覚から楽しませてくれます 今回は、涼し気な食器に盛り付けられた前菜。 コリコリの食感と磯の風味が味わえるばい貝は、高タンパク、低脂肪でタウリンも豊富に含まれているため前菜には最適ですね(*´꒳`*) サーモンのウド味噌和えもウド独特のえぐみがなく脂がのったほぐしサーモンとの相性も◎ 【お造り】 ・クロアジモドキ ・サクラマス ・甘エビ クロアジモドキ...
...■サッポロクラシック ■お通し(シャコ) ■刺身盛り ■ボタンエビも乗った ■地物ホッキ ■刺身こんにゃく ■ウド&ワラビ ■鱒のめふん...
...京都の筍、オヒョウ 蛸、マツブ、マツカワ、サクラマス。 サクラマスの炭火焼き、山わさびとおにおろし 白身魚の揚げもの 東京うど クレソン 知床鶏...
...お料理はお造りは菊花と共にシメサバと美味しいタコで、鮭の南蛮漬けはあっさり美味しく、香の物は鮭のハサミ漬けやウドに大根の柚子風味とはりはり漬け風のオリジナルもあり...
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