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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...金目鯛 ・マハタ、あん肝ポン酢 ・背トロ、中トロ ・鮑のスペシャリテ ・たち ・うど、アスパラ、うるい、はまぼうふう、くるみ ＜握り＞ ・鰆 ・赤貝 ・アカムツ...山わさび こうじんめぬけの煮付け 黒鮑肝ソース しゃこ、せり、うどの酢味噌和え 大根の漬物 握り アオリイカ 赤貝 石鯛 小肌 中トロ柵付 大助...
...■しょっぱかった味噌汁 ■まぐろと石鯛と鯖とサーモンと北寄のにぎり ■豚と2種類の大根の煮物 ■行者にんにく&うど&たらの芽のてんぷら ...
...かんぴょう ■いろいろ ■ほっけ煮付け ■わらび ■ウド酢味噌和え ■ひらいづみ ■おじさん...水曜休みでこの時期は山へ芝刈りに行き〜の 「ウド酢味噌和え」 さっと湯がいた食感と酢味噌の酸味に酒はかいく...は大将の奥さんらしき女性が「ようこそいらっしゃいました」「今年のうどです」と丁寧な挨拶で酢味噌で和えたモノとカレイの煮つけを出してく...
...■熟成タマカイのカラスミまぶし ■水蛸と比布ネギのヌタ ■ハタの薫香焼き 山うど巻き ■焼きパン粉のタチ和え ■カリフラワーのガリ ■ネギま握り ■れんこ鯛...結構効かせてピリッとくるよ ✳︎ ハタの薫香焼き 香りは良いけどハタよりも巻いた山ウドのきんぴらの方が好き ✳︎ 焼きパン粉のタチまぶし...
...藁燻 余市のあん肝 西瓜の奈良漬け 蒸し鮑 肝ソース 追加シャリ メヌキ メヌキの出汁で炊いた五穀米 北寄貝と平貝 菜乃花とウド 土佐酢ジュレ 墨烏賊 鹿児島 出水 春子鯛 細魚 赤身漬け 勝浦 中トロ 霜降り熟成 鰯 赤貝 バフンウニ 函館 車海老...
...アワビも蒸しアワビだしね（涙） ガリも生ショウガ がりがりの自家製 甘くないです ミョウガや ウドのニュアンスさえあるし とにかく 味からは甘さを廃してます 男の味 キレの味覚というか ガリ自体...
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