秋田のうどに関するお店

...ったのは，やはり「熊鍋」でしょう．鉄鍋入りで，卓上小コンロで調理します．濃いめの味噌仕立てで，たっぷりの薄切り熊肉・豆腐・ネギ・ウド・ダイコンが入っていました．熊肉はシッカリとした食感で，クセはほとんどありません．キチンと下処理されているのでしょう．豚肉に似た...

...■メヌケの西京焼き　■天ぷら　■メジマグロの漬け丼　■殻付牡蠣　■蛤　■うどのチーズ挟み揚げ　■白魚とダダミの卵閉じ　■デザート　■外観　■天の戸...■ソイのお頭煮　■鶏唐揚げとしそニンニク揚げ　■刺身（ホッキ貝、ソイ、鮪）　■山ウドとスズキの味噌仕立て...

...小鉢にモヤシみたいなものが入っていたので、それを食べると酢味噌味なので一瞬「うど」かと思いました。 精算する時に聞いてみたのですが、「ヒ...

...7種類のおかずと玄米とお味噌汁のセット 本日のおかずは、、、 小松菜のお浸し 千切り大根のレモン酢漬け トマト、うるい、ウドのサラダ 春野菜のロースト クミン風味 長芋のあげたもの 新ごぼうとひじきの白胡麻和え...

...苗代竹、天使の海老と シドケの出汁あんかけ盛り合わせ、紫蘇の花 ・皆瀬牛グリル ・コゴミと空豆とキャビア、浜防風、ウド、焼きトマト、 ス...

...ホタルイカ、蒸し海老、甘海老、クリームチーズ　■かわはぎの共合え　■本マグロ、タイ、ヒラメ、の上にウニ　■アワビの素焼き、ウド、山わさび　■由利牛の味噌漬け　■賀茂茄子の蟹あんかけ　■ウドと山芋のおろし煮...

...■この日のBランチ「えびと山菜のミックス天丼」550円　■こごみ、コシアブラ、ウドの葉^^ご飯は150ｇで　■付け合わせはところてんとウドの酢味噌がけ...丼は大きめ。 結構大きい海老の天ぷらが１本と山菜はこごみ、コシアブラ、ウドの葉と説明...

...10分以上家族と談笑していましたが誰も現れずでした。 これはちょっとどーなんですかね?! 朝食は蛍烏賊の辛子醤油和え、ウドのきんびら、切...

...良しとしましょう。 そして、山菜の天ぷらです。 山菜の天ぷらって、ちっとも名前が覚えられないですが、 こしあぶら、うるい、山ウド、蕗の薹...

...２次会で、訪問。 店構え、入店しての店内は、和風で、少し大き目のソバ・ウドンなどの麺類食堂。 メニューのほとんども、ソバ、ウドン、丼類。 ラーメンらしいのは、「千秋麺」くらい。 でも...次回は2〜3軒飲んだ帰り…〆に寄りたいな♪ ごちそうさまでした♡ 飲んだ後にはちようどいい 千秋麺をいただく...

...香りはあまり感じませんでしたが、ツルツルして喉越しが良く甘めのおつゆに良くあってとても美味しかった♪ 天ぷらは、モロヘイヤ、ウド、ズッキ...

...・お通し1 揚げ豆腐 ワラビと鶏の煮物 ・お通し2 新玉ねぎとウド 酢味噌和え ・ホタルイカとニラの生姜醤油 ・生麩揚げ...■自家製いぶりがっこ　■うどの芽天プラ　■本日のメニュー　■地鶏岩塩焼　■刺身盛り合わせ...良い感じ。 続いて、山菜の天ぷら。たらの芽 うど...

...■ハツ　■ネバネバ　■くうてもうた砂ずり　■半分食うてもうたウドとタラの芽　■比内地鶏のサービス皮クシの食いさし...■酒盗　■ハタハタずし　■くじらかやき鍋　■お通し（ゴボウとウド）＆生ビール　■お刺身盛り合わせ　■ギバサ...地の物にこだわっていて、お通しに「ウド」が出るほどです...