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秋田市の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...入っていて、あまり塩辛くない塩味のだし汁がおいしいです。「にべの照り焼き」には、酢ばすと、うどが、添えられています。「茶碗蒸し」には、し...
...苗代竹、天使の海老と シドケの出汁あんかけ盛り合わせ、紫蘇の花 ・皆瀬牛グリル ・コゴミと空豆とキャビア、浜防風、ウド、焼きトマト、 ス...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11825人
...見た目も綺麗な逸品。最後は、ウドの天ぷら。ウドと言えば白いイメージだが、こちらは鮮やかな緑色。これが自然なウドの色合い...
...時々読めない食材もあったりしますが(笑)。 この日はこういったメニュー構成でした↓(^-^) 前菜:山ウドと子持ち蝦蛄黄味酢かけ・蕗昆布〆・蕗きゃら煮・あん肝(青森産)塩蒸し・串打ち二種(トマト梅酒漬け・胡瓜・チーズカステラ)...
...汁が旨い。最後の雑炊が既に楽しみです。雑炊じゃなくてウドン、素麺もできるみたい。 たっぷりの野菜は、やっぱりセリ...■フグ刺し(6人前) ■フグ白子焼き ■錦牛しゃぶしゃぶ ウド巻 ■フグ唐揚げ ■フグ雑炊 ■あまおうと和三盆 ■今回も九州...■あまおう 紅まどんな ■ほうじ茶 ■ウーロン茶 ■赤ほやとウド...
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